Einfache Käsesoße – Mikrowelle oder Herd

Ein einfaches Käsesoßenrezept ist ein Muss in Ihrem Kochwerkzeugkasten! Perfekt für Nachos, Brokkoli, gebackene Kartoffeln, Pommes frites oder als Basis für Makkaroni und Käse - Sie werden dieses vielseitige Rezept lieben! #Käse #Soße #einfach #überbacken
Ein einfaches Käsesoßenrezept ist ein Muss in Ihrem Kochwerkzeugkasten! Perfekt für Nachos, gebackene Kartoffeln, zum Übergießen von Gemüse oder als Basis für Makkaroni und Käse - Sie werden dieses vielseitige Rezept lieben!'re going to love this versatile recipe!

Ein einfaches Käsesaucenrezept ist ein Muss in Ihrem Kochwerkzeugkasten! Perfekt für Nachos, gebackene Kartoffeln, zum Übergießen von Gemüse oder als Grundlage für Makkaroni und Käse – Sie werden dieses vielseitige Rezept lieben!

Bild der einfachen Käsesoße mit Cheddar

Bild der einfachen Käsesoße mit Cheddar

Wenn du mir auf Instagram folgst, hast du wahrscheinlich gesehen, dass ich vor kurzem an einem wunderschönen und #LegenDairyWeekend in Detroit, Michigan Mitte April teilgenommen habe. Die Veranstaltung fand in Zusammenarbeit mit Kroger und Tillamook statt, um die Ausweitung der Tillamook-Produkte auf ausgewählte Kroger-Filialen im ganzen Land zu feiern, darunter auch Filialen in Michigan! Und das haben wir gefeiert! Wir hatten die Gelegenheit, Tillamook- und Kroger-Produkte (sowohl Simple Truth- als auch Private Selection-Produkte!) in so vielen verschiedenen Formen zu probieren, von etwas so Einfachem wie einer umwerfenden Käseplatte bis hin zu einem einzigartigen Craft-Cocktail mit Tillamook-Erdnussbutter-Eiscreme.

#LegendairyWeekend

Einer meiner Lieblingshappen war ein epischer Grünkohlsalat mit einer Vinaigrette, die mit Tillamook Oregon Strawberry Ice Cream zubereitet wurde.

Photo Credit: Hayden Stinebaugh

Ein weiteres Highlight waren die unglaublich buttrigen, mit Cheddar angereicherten Kekse, die wir bei unserem Abschlussbrunch gegessen haben.

Simple Truth Orange Juice

Photo Credit: Hayden Stinebaugh

Ich bin mir ziemlich sicher, dass das die besten Kekse waren, die ich je gegessen habe! Sie haben uns verwöhnt und ich verließ Detroit als noch größerer Tillamook- und Kroger-Fan als zuvor.

Insider-Tipp: Wenn Sie das Glück haben, Tillamook Stumptown Cold Brew Coffee Extra Cream Eiscreme in Ihrem Geschäft zu sehen, kaufen Sie es! Das beste Kaffee-Eis, das ich je gegessen habe! Es gibt noch einige andere Geschmacksrichtungen, die ich unbedingt probieren möchte: Caramel Toffee Crunch, Coffee Almond Fudge, Chocolaty Chip Cookie Dough, Vanilla Bean, Rocky Road, Chocolate Peanut Butter, und Tillamook Mudslide! Ich höre jetzt auf, bevor ich alle Geschmacksrichtungen aufzähle, aber ich WILL SIE ALLE AUSPROBIEREN. Welche würdest du zuerst probieren?

Mit dieser einfachen Käsesauce bringe ich uns zurück zu den Grundlagen. Bei einfachen Rezepten wie diesem, für das nur wenige Zutaten benötigt werden, ist es von entscheidender Bedeutung, hochwertige Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Als wir in Detroit waren, hatten wir die Gelegenheit zu erfahren, wie Tillamook-Käse auf Geschmack und Qualität getestet wird, und da wird nicht gekleckert!

Ein einfaches Käsesaucenrezept ist ein Muss in Ihrem Kochwerkzeugkasten! Perfekt für Nachos, gebackene Kartoffeln, zum Übergießen von Gemüse oder als Basis für Makkaroni und Käse - Sie werden dieses vielseitige Rezept lieben!'re going to love this versatile recipe!

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Seit über 100 Jahren stellen sie ihren Käse her, und die Leidenschaft jedes einzelnen Mitarbeiters von Tillamook wird deutlich, wenn man sie über Tillamook und die von ihnen hergestellten Produkte sprechen hört. Hier können Sie mehr über den Weg und die Werte von Tillamook lesen – ich weiß, dass Sie genauso beeindruckt sein werden wie ich.

Ein einfaches Käsesaucenrezept ist ein Muss in Ihrem Kochwerkzeugkasten! Perfekt für Nachos, gebackene Kartoffeln, zum Übergießen von Gemüse oder als Basis für Makkaroni und Käse - Sie werden dieses vielseitige Rezept lieben!'re going to love this versatile recipe!

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Mit diesen Worten wusste ich, dass die Wahl von Tillamook Sharp Cheddar für diese einfache Käsesauce sie absolut herausragend machen würde, und ich lag nicht falsch! Er ist perfekt scharf und gibt dieser cremigen, unwiderstehlichen Sauce so viel Geschmack. Sie schmilzt perfekt und ich möchte sie am liebsten über alles gießen.

Wie macht man eine einfache Käsesoße:

So einfach ist das! So wird sie auf dem Herd zubereitet, was meine empfohlene Methode ist, aber Sie können auf der Rezeptkarte nach unten scrollen, um eine detailliertere Anleitung und eine Anleitung für die Mikrowelle zu finden. In der Mikrowelle kocht es gerne über, also nimm eine große Schüssel und behalte es im Auge!

  1. Schmelze die Butter und rühre das Mehl ein. Ich verwende gerne ungesalzene Butter, damit man am Ende abschmecken kann, denn Käse kann der Soße viel Salz hinzufügen.
  2. Schnell die Simple Truth Milch einrühren und dabei die Soße verquirlen. Sie können fettfreie Milch verwenden, aber ich empfehle 2% Milch oder Vollmilch für beste Ergebnisse.
  3. Kochen Sie weiter, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen und mit dem Schneebesen den geriebenen Käse und alle anderen Zutaten, die Sie hinzufügen möchten, einrühren.
  4. Das war’s! Es ist so einfach und so köstlich, wenn man weiß, wie man es macht.

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Variationen für diese einfache Käsesauce:

  • Cremige Enchilada-Sauce: Verwenden Sie Cheddar oder Monterey Jack Käse. Fügen Sie 1 Esslöffel Chilipulver für eine unwiderstehliche Enchilada-Sauce hinzu.
  • Nacho-Käse-Sauce: Verwenden Sie Cheddar-, Monterey Jack- oder Pepper Jack-Käse. Fügen Sie 1/2 Tasse Salsa für eine einfache Nacho-Käse-Sauce hinzu – perfekt für Chips-Dips!
  • Für Makkaroni und Käse: Verdoppeln Sie alle Zutatenmengen! Ich mag Cheddar für Makkaroni und Käse, aber verwenden Sie, was immer Sie möchten!
  • Für den Dip für Hähnchen Cordon Bleu Spieße: Verwenden Sie Schweizer Käse und fügen Sie 1 Teelöffel Dijon-Senf hinzu. Es ist unwiderstehlich!

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Zutaten

  • 1 Tasse Simple Truth Milch (am besten 2%ige oder Vollmilch)
  • 2-3 Esslöffel Allzweckmehl – siehe Hinweis
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse geraspelten Käse (im Zweifelsfall, Im Zweifelsfall Tillamook Sharp Cheddar verwenden)
  • Eine Prise Cayenne-Pulver (optional) oder frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz zum Abschmecken

Anleitung

Anleitung für den Herd

  1. In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen.
  2. Milch unter Rühren langsam einrühren und weiter kochen lassen, bis sie sprudelt und eingedickt ist.
  3. Vom Herd nehmen und geriebenen Käse und Cayennepfeffer hinzufügen. Umrühren, um den Käse zu schmelzen und sofort mit gekochten Nudeln, Gemüse, gebackenen Kartoffeln oder was auch immer Sie mit Käsesoße mögen, servieren!

Mikrowelle

    1. In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel Butter schmelzen (25-40 Sekunden auf hoher Stufe).
    2. Mehl einrühren und langsam Milch einrühren. In der Mikrowelle zugedeckt 2 1/2 Minuten backen, dabei alle 30 Sekunden umrühren, bis der Teig dickflüssig ist. Bei Bedarf in 30-Sekunden-Intervallen weitermixen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
    3. Käse hinzufügen und zum Schmelzen bringen. Serve immediately.

Notes

  • Freshly grated cheese works best for this recipe. Pre-grated cheese contains ingredients that prevent it from clumping together in the package and can lead to a less-smooth texture for your cheese sauce.
  • For a thinner sauce, use 2 tablespoons of flour. For a thicker sauce (that could be used as a dip), use 3 tablespoons of flour.

Nutrition Information:

Yield: 8Serving Size: 3 tablespoons
Amount Per Serving:Calories: 136Total Fat: 9gSaturated Fat: 6gCholesterol: 27mgSodium: 102mgCarbohydrates: 7gFiber: 0gSugar: 2gProtein: 5g

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Verdict: I could drink this stuff.
Husband’s take: I mean, really, who doesn’t love cheese sauce?
Changes I would make: Es ist großartig, so wie es ist, aber haben Sie Spaß mit einigen der Ideen, die ich weiter oben in diesem Beitrag erwähnt habe….oder machen Sie Ihr eigenes Ding! Lass mich wissen, was du ausprobierst!
Schwierigkeit: So einfach!

Dieser Inhalt und dieses Rezept sind in Partnerschaft mit Kroger und Tillamook entstanden. Ich wurde für meine Zeit entschädigt, aber alle Meinungen sind, wie immer, meine eigenen. Vielen Dank, dass Sie Rachel Cooks unterstützen, indem Sie über Marken lesen, die wir in unserem eigenen Haus verwenden und lieben. Gesponserte Beiträge wie diese helfen mir, einen Teil der Kosten zu decken, die damit verbunden sind, diese Website für Sie kostenlos zu halten!

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