Riz brun espagnol

Riz et légumes

Si vous avez des objectifs que vous essayez de respecter, préparer vos repas préférés ne doit pas les faire dérailler. Ce riz espagnol utilisant du riz brun 100% complet est une alternative plus légère aux autres recettes de riz. Combinez le riz avec des légumes frais et faites-le cuire avec de l’eau ou préparez votre propre bouillon maison. Si vous vous sentez créatif, n’hésitez pas à ajouter vos assaisonnements préférés comme le cumin, la poudre de chili, la poudre d’ail et plus encore.

Utilisez des tomates à l’étouffée en conserve ou pour en faire vous-même, choisissez les tomates que vous aimez et coupez chacune en quatre morceaux. Placez-les dans une casserole avec juste un peu d’eau et de sel (pour les aider à libérer leur jus) et couvrez pour les laisser cuire à la vapeur. Laissez cela cuire à feu moyen jusqu’à ce que les tomates aient atteint la consistance souhaitée.

Conseils pour la recette

Plus de protéines : si vous voulez ajouter un peu plus de protéines, combinez avec du poulet, du bœuf ou du porc effiloché râpé. Si vous voulez garder ce plat naturellement végétarien et végétalien, ajoutez simplement des haricots noirs, des haricots garbanzo et toute autre légumineuse ou substitut de viande.

Cette recette est même excellente pour la préparation des repas de la semaine, préparez cette recette de riz espagnol pour aujourd’hui et demain, mélangez-la avec des burritos au riz brun et aux haricots noirs.

Si vous n’avez pas de riz brun sous la main, préparez cette recette de riz espagnol en utilisant du riz au jasmin Carolina® ou un autre riz à grains longs.

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