A pasztőrözetlen gyümölcslé és almabor fogyasztásának lehetséges kockázatai

A pasztőrözés egy olyan eljárás, amely hő vagy ultraibolya fény segítségével elpusztítja a betegséget okozó káros organizmusokat, miközben megőrzi a termék táplálkozási tulajdonságait.

Mit tesz a kanadai kormány az Ön védelme érdekében

A kanadai kormány elkötelezett az élelmiszerbiztonság mellett.

A pasztőrözetlen alma- és egyéb gyümölcslevek/ almaborok kanadai előállítására és forgalmazására vonatkozó gyakorlati kódex felvázolja azokat a lépéseket, amelyeket a termelők, feldolgozók, forgalmazók és kiskereskedők tehetnek a szennyeződés lehetőségének csökkentése érdekében. A kódexet a Kanadai Élelmiszer-felügyeleti Ügynökség (CFIA), a kanadai egészségügy, valamint a tartományok és területek dolgozták ki az ipar és a fogyasztók bevonásával. A cél az, hogy továbbra is biztonságos, kiváló minőségű gyümölcsleveket és almabort állítsanak elő a kanadai fogyasztók számára.

A CFIA emellett továbbra is figyelemmel kíséri az ismert termelőket és termékeiket, és frissített információkkal látja el őket, amint azok rendelkezésre állnak. Az Egészségügyi Kanada támogatja a gyakorlati kódex használatát, és arra is ösztönzi a termelőket, hogy termékeiket “nem pasztőrözöttként” jelöljék meg, ha azokat nem pasztőrözték.

Szólj hozzá!