Megbuktál? Kezdj tiszta lappal w/ Bettor Bracket

Az emberekhez hasonlóan sok baktérium is szereti a tengerpartot. Az úgynevezett húsevő baktérium, a Vibrio vulnificus nem csak szereti a tengerpartot, hanem szüksége is van rá, és a túléléshez a tengeri sóra támaszkodik. És akárcsak az emberi strandolók esetében, minél melegebb a víz, annál több van belőlük.

A V. vulnificus leggyakrabban a Mexikói-öböl meleg vizével határos államok meleg vizében fordul elő, de az Atlanti-óceán és a Csendes-óceán partjai mentén is megtalálható. Ahogy az óceánok hőmérséklete emelkedik, a melegedő vizekkel együtt új óceáni élőhelyekre is átterjed, ahol korábban a hidegebb vizek tartották kordában. Az emelkedő óceáni hőmérséklettel összefüggő, hasonló Vibrio-típusok okozta betegségkitöréseket már északabbra, egészen Alaszkáig láttunk.

  • HÍREK
  • A húsevő baktériumfertőzések száma növekszik Delaware, New Jersey strandjain
  • Necrotizáló fasciitis:
  • Milyen érzés túlélni egy húsevő baktériumfertőzést

A legtöbb fertőzés május és október között fordul elő, amikor a part menti vizek a legmelegebbek. Ez azonban változhat, mivel a nyári időjárás korábban kezdődik és tovább tart.

Fertőző betegségekkel foglalkozó epidemiológus vagyok, akit érdekel a betegségek nyomon követése, a járványkitörések kivizsgálása és az élelmiszerbiztonság. Az első nagy járványkitörést, amelyen Las Vegasban dolgoztam, szennyezett osztrigák okozták, és ez rádöbbentett arra, hogy az óceánból származó élelmiszer milyen könnyen megjelenhet a sivatagban, és megbetegítheti az embereket, ha nem megfelelően gyűjtik be, kezelik és készítik el.

Csak a legrosszabb esetekről hallunk

A híradások általában a “húsevő” baktériumok miatt meghalt vagy végtagokat vesztett emberekre összpontosítanak. Nem az kerül a címlapokra, ha valakinek enyhe bőrfertőzése van, vagy rossz osztrigát eszik, és néhány napot a fürdőszobában tölt. A legenyhébb betegségeket gyakran azért nem azonosítjuk, mert az emberek jellemzően nem keresnek orvosi segítséget.

A V. vulnificus-fertőzések még így is ritkák. A Centers for Disease Control and Prevention becslése szerint évente körülbelül 205 fertőzés fordul elő, ebből 2014-ben 124-et jelentettek, köztük 21 halálesetet. Hogy ezt némi perspektívába helyezzük, abban az évben több mint 32 000 ember halt meg gépjárműbalesetben.

A legtöbb megbetegedés általában 40 év feletti férfiaknál fordul elő, és szinte mindegyiküknek van valamilyen krónikus egészségügyi alapbetegsége, például máj- vagy vesebetegség, alkoholizmus vagy cukorbetegség.

Még a magas kockázatú emberek esetében sem elég, ha egyszerűen a baktériummal együtt úszunk, hogy megbetegedjünk. A baktériumnak módot kell találnia arra, hogy bejusson a szervezetébe, hogy elszaporodjon és kárt okozzon.

Némelyeknél ez a baktériummal szennyezett étel – jellemzően nyers osztriga – fogyasztását jelenti. Az osztrigák úgy táplálkoznak, hogy kiszűrik a vízben lévő apró részecskéket, köztük a baktériumokat is, így sokkal nagyobb koncentrációban tartalmazhatnak Vibriót, mint maga az óceán. Ha valaki nyers vagy nem kellően átsütött osztrigát eszik, a baktériumok elszaporodhatnak a gyomor-bélrendszerben, és hányingert és hasi fájdalmat okozhatnak.

Ez életveszélyes fertőzéshez is vezethet, mivel a baktériumok a belekből a véráramba kerülhetnek, és az egész szervezetben fertőzést okozhatnak. Mivel olyan gyorsan terjed, legyőzheti a szervezetet, mielőtt az immunrendszernek esélye lenne megállítani a fertőzést. A szisztémás fertőzés antibiotikumokkal kezelhető, de fontos, hogy a kezelés gyorsan megkezdődjön, mivel a halálozási arány meghaladhatja az 50 százalékot.

Másoknál a V. vulnificus a sérült bőrön, például vágásokon, égési sérüléseken vagy sebeken keresztül juthat be. A baktériumok elszaporodhatnak a bőr alatt, és életveszélyes betegséget okozhatnak, amelyet általában húsevő betegségnek vagy nekrotizáló fasciitisznek neveznek, és amely hirtelen jelentkezhet és gyorsan terjedhet. A fertőzések jellemzően lázat okoznak, és a fertőzés helyén a bőr vörös, duzzadt és fájdalmas lesz. A baktériumok valójában nem “eszik” a húst, de a betegség így nézhet ki. A baktériumok növekedése, a toxinok termelődése és a túlterhelt immunrendszer reakciójából eredő járulékos károk között a bőr alatti szövetek nagy területei elpusztulhatnak. A fertőzés antibiotikumokkal kezelhető, de fontos, hogy a kezelés gyors legyen.

MIT TUDUNK TEGYENI?

Először is kerülje a nyers kagylók fogyasztását, különösen, ha máj- vagy vesebetegség miatt legyengült az immunrendszere; ha olyan gyógyszereket, például szteroidokat szed, amelyek elnyomják az immunrendszert; vagy ha cukorbeteg vagy rákos. Bár a nyers osztriga népszerű csemege, bármilyen nyers állati termék fogyasztása magában hordozza a betegség kockázatát. Ha otthon készít osztrigát, ugyanúgy kezelje, mint bármely más nyers húst. Ne feledje azonban, hogy a citromlé, a csípős szósz vagy az alkohol nem öli meg a baktériumokat, és nem védi meg Önt, ha a kagyló fertőzött, és hogy sem látás, sem ízlelés alapján nem lehet azonosítani a szennyeződést.

Egy másik óvintézkedés, hogy ne ússzon nyitott vágásokkal vagy sebekkel, mivel ez közvetlen utat biztosít a baktériumok számára a szervezetbe jutáshoz. Kerülje az óceánt, amíg be nem gyógyul, vagy fedje le a sebeket vízálló kötéssel.

Ha legyengült immunrendszere miatt nagy a fertőzésveszélye, viseljen olyan ruházatot és cipőt, amely megvédi a vágásoktól és horzsolásoktól úszás közben.

Végül, ha az óceánban való úszás után bőrfertőzéssel vagy nyers kagylók fogyasztása után gastroenteritisszel jár, szóljon orvosának, mivel e ritka betegség esetén azonnali azonosítás és kezelés szükséges.

Ne feledje, nem kell kihagynia a strandot. Csak alkalmazzon néhány józan ésszel elvárható intézkedést, hogy megvédje magát a V. vulnificus okozta fertőzéstől, különösen, ha nagy a kockázata.

Ez a cikk a The Conversation oldalról a Creative Commons licenc alapján jelent meg. Olvassa el az eredeti cikket.

Szólj hozzá!