Easy Cheese Sauce – Microwave or Stovetop

Una ricetta facile per la salsa al formaggio non può mancare nella tua cassetta degli attrezzi! Perfetta per i nachos, i broccoli, le patate al forno, le patatine fritte o come base per i maccheroni al formaggio, amerai questa ricetta versatile! #cheese #salsa #facile #topping
Una ricetta facile di salsa al formaggio è un must nella tua cassetta degli attrezzi da cucina! Perfetta per i nachos, le patate al forno, da versare sulle verdure o come base per i maccheroni al formaggio, questa ricetta versatile ti piacerà!'re going to love this versatile recipe!

Una ricetta facile per la salsa al formaggio non può mancare nella tua cassetta degli attrezzi da cucina! Perfetta per i nachos, per le patate al forno, da versare sulle verdure o come base per i maccheroni al formaggio, questa ricetta versatile ti piacerà!

immagine della salsa di formaggio facile con il cheddar

immagine della salsa di formaggio facile con il cheddar

Se mi seguite su Instagram, probabilmente avete visto che recentemente ho partecipato a un bellissimo e #LegenDairyWeekend a Detroit, Michigan a metà aprile. L’evento era in collaborazione con Kroger e Tillamook per celebrare l’espansione dei prodotti Tillamook in alcuni negozi Kroger selezionati a livello nazionale, compresi i negozi del Michigan! E abbiamo festeggiato! Abbiamo avuto l’opportunità di provare i prodotti Tillamook e Kroger (sia i prodotti Simple Truth che quelli Private Selection!) in così tante forme diverse, da qualcosa di semplice come una splendida tavola di formaggi, fino a un cocktail artigianale unico con gelato al burro di arachidi Tillamook.

#LegendairyWeekend

Uno dei miei piatti preferiti è stata un’epica insalata di cavolo condita con una vinaigrette fatta con il gelato alla fragola Tillamook Oregon.

Photo Credit: Hayden Stinebaugh

Un altro piatto forte sono stati i biscotti al cheddar incredibilmente burrosi che abbiamo mangiato al brunch di chiusura.

Simple Truth Orange Juice

Photo Credit: Hayden Stinebaugh

Sono abbastanza sicuro che fossero i migliori biscotti che abbia mai mangiato! Ci hanno viziato e ho lasciato Detroit ancora più fan di Tillamook e Kroger di quanto non lo fossi prima.

Consiglio da intenditori: se avete la fortuna di vedere il gelato Tillamook Stumptown Cold Brew Coffee Extra Cream nel vostro negozio locale, compratelo! Il miglior gelato al caffè che abbia mai mangiato! Ci sono altri gusti su cui sto morendo dalla voglia di mettere le mani: Caramel Toffee Crunch, Coffee Almond Fudge, Chocolaty Chip Cookie Dough, Vanilla Bean, Rocky Road, Chocolate Peanut Butter, e Tillamook Mudslide! Mi fermerò prima di elencare tutti i gusti, ma VOGLIO PROVARLI TUTTI. Quale proveresti per primo?

Ci sto riportando alle basi con questa facile salsa al formaggio. Con ricette semplici come questa, che coinvolgono solo pochi ingredienti, è di vitale importanza usare ingredienti di alta qualità per il miglior sapore. Mentre eravamo a Detroit, abbiamo avuto l’opportunità di imparare come il formaggio Tillamook viene testato per il gusto e la qualità e non stanno scherzando!

Una ricetta di salsa al formaggio facile è un must nella tua scatola degli attrezzi da cucina! Perfetta per i nachos, per le patate al forno, da versare sulle verdure o come base per i maccheroni al formaggio, questa ricetta versatile ti piacerà!'re going to love this versatile recipe!

Una ricetta facile di salsa al formaggio non può mancare nella tua cassetta degli attrezzi! Perfetta per i nachos, le patate al forno, da versare sulle verdure o come base per i maccheroni al formaggio, questa ricetta versatile ti piacerà!'re going to love this versatile recipe!

Fanno il loro formaggio da oltre 100 anni e la passione di ogni persona che lavora alla Tillamook è così evidente quando li senti parlare di Tillamook e dei prodotti che creano. Puoi leggere di più sul viaggio e i valori di Tillamook qui – so che rimarrai colpito quanto me.

Una ricetta facile per la salsa al formaggio non può mancare nella tua cassetta degli attrezzi! Perfetta per i nachos, per le patate al forno, da versare sulle verdure o come base per i maccheroni al formaggio, questa ricetta versatile ti piacerà!'re going to love this versatile recipe!

Una ricetta facile di salsa al formaggio non può mancare nella tua cassetta degli attrezzi da cucina! Perfetta per i nachos, le patate al forno, da versare sulle verdure o come base per i maccheroni al formaggio, questa ricetta versatile ti piacerà!'re going to love this versatile recipe!

Detto questo, sapevo che scegliere il Tillamook Sharp Cheddar per questa facile salsa al formaggio l’avrebbe resa assolutamente eccezionale, e non mi sbagliavo! È perfettamente affilato e dà così tanto sapore a questa salsa cremosa e irresistibile. Si scioglie perfettamente e fondamentalmente voglio versarla su tutto.

Come fare la salsa al formaggio facile:

È così semplice! Questo è il modo di farla sul fornello, che è il mio metodo raccomandato, ma potete scorrere fino alla scheda della ricetta per indicazioni più dettagliate e indicazioni per il microonde. Nel forno a microonde, ama bollire, quindi usa una ciotola grande e tienila d’occhio!

  1. Fondere il burro e sbattere la farina. Mi piace usare il burro non salato in modo da poterlo condire a piacere alla fine, perché il formaggio può aggiungere molto sale a questa salsa.
  2. Mescola lentamente il latte Simple Truth mentre sbatti la salsa. È possibile utilizzare il latte senza grassi, ma io raccomando il latte 2% o il latte intero per i migliori risultati.
  3. Continuare a cuocere fino a quando la miscela si addensa. Togliere dal fuoco e sbattere in formaggio tagliuzzato e qualsiasi altro ingrediente che si desidera aggiungere.
  4. Questo è tutto! È così facile e una cosa così deliziosa da saper fare.

Una ricetta di salsa al formaggio facile è un must-have nella tua cassetta degli attrezzi da cucina! Perfetta per i nachos, le patate al forno, da versare sulle verdure o come base per i maccheroni al formaggio, questa ricetta versatile ti piacerà!'re going to love this versatile recipe!

Una ricetta facile di salsa al formaggio non può mancare nella tua cassetta degli attrezzi! Perfetta per i nachos, le patate al forno, da versare sulle verdure o come base per i maccheroni al formaggio, questa ricetta versatile ti piacerà!'re going to love this versatile recipe!

Variazioni di questa facile salsa al formaggio:

  • Salsa cremosa per enchilada: Utilizzare formaggio Cheddar o Monterey Jack. Aggiungere 1 cucchiaio di polvere di peperoncino per una salsa di enchilada irresistibile.
  • Salsa di formaggio Nacho: Usare formaggio Cheddar, Monterey Jack o Pepper Jack. Aggiungere 1/2 tazza di salsa per una facile salsa al formaggio di nacho – perfetta per il chip dip!
  • Per maccheroni e formaggio: Raddoppiare tutte le quantità degli ingredienti! Mi piace il cheddar per i maccheroni e il formaggio, ma usa quello che preferisci!
  • Per fare la salsa per gli spiedini di pollo Cordon Bleu: Utilizzare il formaggio svizzero e aggiungere 1 cucchiaino di senape di Digione. È irresistibile!

Una ricetta facile di salsa al formaggio è un must nella tua cassetta degli attrezzi da cucina! Perfetta per i nachos, le patate al forno, da versare sulle verdure o come base per i maccheroni al formaggio, questa ricetta versatile ti piacerà!'re going to love this versatile recipe!

Una ricetta facile di salsa al formaggio non può mancare nella tua cassetta degli attrezzi da cucina! Perfetta per i nachos, le patate al forno, da versare sulle verdure o come base per i maccheroni al formaggio, questa ricetta versatile ti piacerà!'re going to love this versatile recipe!

Ingredienti

  • 1 tazza di latte Simple Truth (2% o latte intero è meglio)
  • 2-3 cucchiai di farina integrale – vedi nota
  • 3 cucchiai di burro non salato
  • 1 tazza di formaggio sminuzzato (nel dubbio, usare il formaggio Tillamook Sharp Cheddar)
  • Penino di cayenna in polvere, opzionale, o pepe nero appena macinato
  • Sale a piacere

Istruzioni

Direzioni sul piano di cottura

  1. In una piccola casseruola, scaldare il burro a fuoco medio fino a scioglierlo. Aggiungere la farina con una frusta e cuocere per 1 minuto.
  2. Lentamente aggiungere il latte mentre si sbatte e continuare a cuocere fino a quando bolle e si addensa.
  3. Rimuovere dal fuoco e aggiungere il formaggio tagliato a pezzetti e il caienna. Mescolare per far sciogliere il formaggio e servire immediatamente con pasta cotta, verdure, patate al forno o qualsiasi cosa amiate con la salsa al formaggio!

Direzioni per il microonde

    1. In una grande ciotola per microonde, sciogliere il burro (25-40 secondi su alto).
    2. Battere con la farina e lentamente sbattere con il latte. Cuocere al microonde coperto per 2 1/2 minuti, sbattendo ogni 30 secondi, o fino a quando è denso. Se necessario, continuare a microonde in intervalli di 30 secondi fino a raggiungere lo spessore desiderato.
    3. Aggiungere il formaggio e mescolare per sciogliere. Serve immediately.

Notes

  • Freshly grated cheese works best for this recipe. Pre-grated cheese contains ingredients that prevent it from clumping together in the package and can lead to a less-smooth texture for your cheese sauce.
  • For a thinner sauce, use 2 tablespoons of flour. For a thicker sauce (that could be used as a dip), use 3 tablespoons of flour.

Nutrition Information:

Yield: 8Serving Size: 3 tablespoons
Amount Per Serving:Calories: 136Total Fat: 9gSaturated Fat: 6gCholesterol: 27mgSodium: 102mgCarbohydrates: 7gFiber: 0gSugar: 2gProtein: 5g

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Instagram

Verdict: I could drink this stuff.
Husband’s take: I mean, really, who doesn’t love cheese sauce?
Changes I would make: È ottimo così com’è, ma divertitevi con alcune delle idee che ho menzionato più in alto in questo post…. o fate le vostre cose! Fatemi sapere cosa provate!
Difficoltà: Facilissimo!

Questo contenuto e questa ricetta sono in collaborazione con Kroger e Tillamook. Sono stata ricompensata per il mio tempo, ma tutte le opinioni sono, come sempre, le mie. Grazie per sostenere Rachel Cooks leggendo dei marchi che usiamo e amiamo a casa nostra. I post sponsorizzati come questi mi aiutano a coprire alcune delle spese necessarie per mantenere questo sito gratuito per voi!

Lascia un commento