Riso integrale spagnolo

Riso e verdure

Se hai degli obiettivi a cui stai cercando di attenerti, preparare i tuoi pasti preferiti non deve farli deragliare. Questo riso spagnolo con riso integrale al 100% è un’alternativa più leggera ad altre ricette di riso. Combina il riso con verdure fresche e cuoci con acqua o prepara il tuo brodo fatto in casa. Se vi sentite creativi, sentitevi liberi di aggiungere uno dei vostri condimenti preferiti come cumino, peperoncino in polvere, aglio in polvere e altro ancora.

Utilizzate i pomodori stufati in scatola o per farli da soli, scegliete i pomodori che vi piacciono e tagliateli in quattro pezzi. Metteteli in una casseruola con un po’ d’acqua e sale (per aiutarli a rilasciare i loro succhi) e copriteli per farli cuocere a vapore. Lasciate cuocere a fuoco medio fino a quando i pomodori non hanno raggiunto la consistenza desiderata.

Consigli per la ricetta

Ampliare le proteine: se volete aggiungere un po’ di proteine, combinatele con pollo, manzo o maiale tritato. Se vuoi mantenere questo piatto naturalmente vegetariano e vegano, aggiungi semplicemente fagioli neri, ceci e qualsiasi altro legume o sostituto della carne.

Questa ricetta è anche ottima per preparare un pasto settimanale, prepara questa ricetta di riso spagnolo per oggi e domani mescolala con riso integrale e burritos di fagioli neri.

Se non hai del riso integrale a portata di mano, prepara questa ricetta di riso spagnolo usando il riso Carolina® Jasmine o un altro riso a grana lunga.

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