Moong Dal: ベジタリアン インド黄色レンズ豆 Dhal

この健康的なベジタリアンやビーガン インド料理レシピの緑豆ダルをお楽しみください。 緑豆ダル、時々「ムーンダル」と綴られる, またはインド風味の黄色のレンズ豆は、伝統的なベジタリアンインドのレシピです. このレシピは、野菜スープ、ターメリック、カイエンヌでダルを煮込み、スパイシーで味わい深い、シンプルなベジタリアン向けインド風レンズ豆のダル料理を作るための簡単バージョンです。

Cooking With Moong Dal Lentils

ムングダールレンティルは、豆や普通のレンズ豆よりも小さいので、一から料理するときはずっと手早く調理できます。 黄色いレンズ豆のダルは、それだけで満腹になるほどではありませんが、蒸した白米(お好みで他の全粒穀物)と合わせれば、軽い夕食になります。 残った料理は1食分ずつ容器に入れ、オフィスに持ち込んで温め、ご飯の代わりに小さなグリーンサラダを添えて昼食にすることもできます。

脂肪が気になる?

このレシピはベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーです(特に野菜スープとスパイスは念のため材料を確認してください)。

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