S’mores Day

グラハムクラッカー、溶かしたチョコレート、トーストしたマシュマロ、すべてがひとつの小さなサンドイッチになっている-これを知らずに何を知るというの? スモアは北米で最も人気のあるデザートの1つで、事実上、キャンプファイヤーの典型的なお菓子です。 まだ食べたことがない? それなら、スモアの日はあなたのための日です。

History of S’mores Day

スモアは「もう少し」というフレーズを縮めたもので、その美味しさを考えれば不思議なことではありません。 最初のスモアのレシピは、1920 年代初頭に Campfire Marshmallows 社が出版したレシピ本で見つけることができ、このお菓子がすでに以前からボーイスカウトやガールスカウトで人気があったことを物語っています。 1968年には、グラハムクラッカーの上に四角いミルクチョコレートを置き、マシュマロをトーストしてチョコレートの上に乗せ、トーストしたマシュマロの上にもう一枚のグラハムクラッカーを乗せて絞ると「スモア」になる、というレシピが紹介されている。 スモアは糖分や脂肪分が非常に多く、子供にも大人にも特に健康に良いとは言えないという非難に対して、「外出活動・冬季スポーツガイド」では、「キャンプ旅行は楽しいものであるはずだ」と端的に述べている。

スモアの日は、このネバネバした楽しみを祝うために数年前に作られ、全米菓子協会が主催しています。

スモアの日を祝う方法

この甘いものを楽しむ以上にスモアの日の良い方法はないでしょう か。 いつものように、自分で作るのが一番ですが、スモアは驚くほど簡単に作ることができます。 もちろん、約100年前にこのお菓子の生みの親がしたように、森の中でキャンプファイヤーを囲み、怪談を語りながら作るのが一番でしょうから、近い将来、キャンプ旅行を計画しているなら、スモアを作るのはその時にしましょう。

しかし、すぐにキャンプに行かないのであれば、自宅で快適にスモアを作らない理由はありません。

でも、キャンプに行かなくても、自宅で簡単にスモアが作れます。

材料:

  • ミニサイズのグラハム クラッカー 32 枚または通常サイズのグラハム クラッカー 8 枚(半分に折る)
  • 四角に折れるタイプのミルク チョコレート バー 2 本
  • マシュマロ 8 個

方法

  • オーブンを 400℃に予熱しておく。
  • グラハムクラッカーの1/2量をクッキングシートの上に並べます。 その上にチョコレート片を乗せます。
  • ミニチュアクラッカーを使う場合は、キッチンバサミでマシュマロを横に1/2に切り、各グラハムクラッカーの上にマシュマロ1/2を置く。 普通のクラッカーを使う場合は、マシュマロ1個を丸ごと使う。
  • マシュマロが膨らんできつね色になるまで3~5分ほど焼く。
  • オーブンから取り出し、残りのグラハムクラッカーをのせ、少し押してサンドイッチにする。
  • 温かいうちにすぐに召し上がれ。

本物のキャンプファイヤーでスモアを作る場合は、炎のマシュマロを先に焼いてからクラッカーにのせ、チョコレートを加えて別のクラッカーでトッピングするとよいでしょう。 マシュマロの熱でよく溶けるチョコレートを使うことが重要なので、ココアバターを多く含むミルクチョコレートが最適でしょう。

それでは、楽しんでスモアをどうぞ

Key Info

Dates
Every August 10th

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