De basis van MCT Olie

In de afgelopen decennia is de populaire opinie over vet in de voeding aanzienlijk veranderd, en velen zijn de gezondheidsvoordelen die bepaalde soorten vetten kunnen bieden beter gaan waarderen. We hebben het gehad over de ins en outs van enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten – die als “gezonde” vetten worden beschouwd – en we hebben gewaarschuwd tegen overconsumptie van transvetzuren en verzadigde vetten in rood en verwerkt vlees.

Maar sinds kort wordt een uniek product dat volledig van verzadigde vetten is gemaakt, door velen geprezen om zijn gezondheidsvoordelen: middellange-keten triglyceride-olie, beter bekend als MCT-olie. Wat is het verschil met andere soorten vetten? Maakt de wetenschap de hype waar? En zou je het aan je dieet moeten toevoegen? Laten we dat eens uitzoeken.

Wat is MCT-olie?

Vetzuren bestaan voornamelijk uit koolstof- en waterstofatomen die in een keten aan elkaar zijn gekoppeld. Ze zijn er in verschillende lengtes die worden bepaald door het aantal koolstofatomen dat ze bevatten. Korte-keten vetzuren hebben minder dan 6 koolstofatomen, terwijl lange-keten vetzuren meer dan 12 koolstofatomen hebben. Triglyceriden met middellange keten zijn een type vetzuur dat tussen 6 en 12 koolstofatomen bevat. MCT’s komen van nature voor in voedingsmiddelen als kokosnoot- en palmpitolie en volvette zuivelproducten; ze worden ook aangetroffen in moedermelk. In tegenstelling tot lange-keten triglyceriden (LCT’s) hebben MCT’s een iets lager aantal calorieën per gram (8,3 vs. 9,2).

MCT-olie is afkomstig van de verwerking van kokos- of palmpitolie, en bestaat voornamelijk uit verzadigd vet. Een eetlepel MCT-olie bevat 14 gram vet en 115 calorieën. Het is vaak kleur-, geur- en smaakloos en is bij kamertemperatuur vloeibaar, zodat het als zodanig kan worden geconsumeerd of in voedsel en dranken kan worden gemengd. MCT-olie heeft echter een laag rookpunt, dus het mag niet worden gebruikt om te koken. MCT-olie kan ook worden gevonden in poedervorm die dan kan worden gemengd met een vloeistof om een drank te maken, op dezelfde manier als eiwitpoeders worden gebruikt om eiwitshakes te maken.

Wat maakt MCT-olie uniek?

MCT-olie is uniek in de manier waarop het wordt verteerd, geabsorbeerd en gebruikt in het lichaam. De meeste vetzuren worden verteerd met behulp van gal en enzymen uit de alvleesklier. Daarna worden ze geabsorbeerd door het maag-darmkanaal, komen ze in ons lymfestelsel en vervolgens in de bloedbaan, voordat ze uiteindelijk in de lever terechtkomen. Dit proces voor MCT’s is echter veel efficiënter: Ze hebben geen gal of pancreasenzymen nodig om verteerd te worden en worden rechtstreeks naar de lever getransporteerd. Vanwege de verschillen in de manier waarop MCT’s in het lichaam worden afgebroken in vergelijking met LCT’s, is de kans groter dat ze als energiebron worden gebruikt en minder groot dat ze als lichaamsvet worden opgeslagen.

Hebben MCT-oliën voordelen voor de gezondheid?

MCT-oliën werden voor het eerst gebruikt in de klinische setting voor mensen met gastro-intestinale aandoeningen die hen verhinderden lange-keten vetzuren goed te verteren en op te nemen – waaronder mensen met coeliakie, inflammatoire darmziekten, prikkelbare darmziekten en cystische fibrose.

Omwille van hun vermogen om te dienen als een efficiënte bron van energie, zijn ze populair geworden bij atleten en mensen die proberen af te vallen. Een systematische review en meta-analyse uit 2015 van 13 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken bij gezonde volwassenen toonde aan dat MCT’s, in vergelijking met LCT’s, het lichaamsgewicht, de taille- en heupomtrek, het totale lichaamsvet, het totale onderhuidse vet en het viscerale vet verminderden. Hoewel de verschillen statistisch significant waren, waren ze relatief klein: Mensen die MCT’s gebruikten, verloren bijvoorbeeld gemiddeld een pond meer (vergeleken met degenen die LCT’s gebruikten). De deelnemers werden na afloop van de studies niet gevolgd, dus het is onbekend of zij het gewichtsverlies dat werd waargenomen, al dan niet hebben kunnen volhouden. Hoewel er enkele studies zijn gedaan naar de effecten van MCT-olie op atletische prestaties, is er meer onderzoek nodig om sterke conclusies te trekken.

De gezondheidseffecten van MCT-olie op hart- en vaatziekten, diabetes en neurologische aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer zijn onderzocht, maar er is geen afdoend bewijs van een voordeel voor een van deze aandoeningen.

Moet ik MCT-olie nemen?

MCT-olie heeft bewezen voordelen voor mensen met gastro-intestinale aandoeningen die de vetopname belemmeren. Daarbuiten is het bewijs van enig gezondheidsvoordeel van MCT-olie echter uiterst bescheiden (in het geval van gewichtsverlies) of uiterst zwak of niet-bestaand (in de meeste andere gezondheidsaandoeningen). Daarom is het onwaarschijnlijk dat het gebruik van MCT-olie door de meeste gezonde volwassenen significante gezondheidsvoordelen heeft.

Als u toch geïnteresseerd bent in het proberen van MCT-olie, is het belangrijk om goed op te letten hoeveel u inneemt. Er zijn geen duidelijke richtlijnen voor aanbevolen dagelijkse doses, hoewel het consumeren van meer dan 4-7 eetlepels per dag kan leiden tot maag- en darmklachten. Het geleidelijk verhogen van de hoeveelheid MCT-olie per dag en het verspreiden van de consumptie over de dag kan helpen deze effecten te verminderen. MCT-olie kan worden gemengd in dranken als smoothies, koffie en thee of door voedsel worden geroerd, zoals warme ontbijtgranen en soepen. Als u van plan bent om MCT-olie te gaan gebruiken, is het belangrijk om met een zorgverlener te spreken over eventuele voordelen of negatieve effecten die het kan bieden.

Plaats een reactie