Hoe weet ik wanneer mijn kool klaar is om te oogsten?

Kool oogsten

VRAAG: Hoe weet ik wanneer mijn kool klaar is om te oogsten? Is er een manier om te bepalen of ze klaar zijn? Is het malser als de koolkoppen kleiner zijn? -Shannon W

ANSWER: Het is extra belangrijk om kool op het juiste moment te oogsten, omdat koolkoppen die te vroeg of te laat worden geoogst niet zo veel voedingswaarde hebben als kool die op het juiste moment in de groeicyclus van de plant wordt geoogst. Sommige koolsoorten hebben een zeer smalle periode waarin ze moeten worden geoogst, met slechts een paar dagen waarin de optimale oogsttijd kan worden gehaald. Andere variëteiten kunnen verscheidene weken in de tuin doorkomen zonder te bederven, zolang het weer het toelaat. Een algemene regel die voor de meeste variëteiten geldt, is dat hoe groter de krop is, hoe langer ze het zullen uithouden in afwachting van de oogst.

Het juiste moment om je koolplanten te oogsten hangt af van de variëteit kool die je hebt geplant, de weersomstandigheden waarin ze zijn gegroeid en wanneer de koppen van nature rijp zijn. Aan de grootte van de koolkoppen kun je niet zien of ze rijp zijn om te plukken of niet, aangezien de grootte van koolkoppen sterk varieert van de ene tot de andere. De stevigheid van de koppen, in plaats daarvan, is wat zal aangeven dat uw koolplanten klaar zijn om te oogsten.

Wanneer u in de koppen van uw koolplanten knijpt, moeten deze over de hele lengte stevig zijn. De koppen moeten vol en stevig zijn, met niet te veel meegeven wanneer je erin knijpt. Als de koppen er vol uitzien, maar een beetje zacht aanvoelen wanneer je erin knijpt, laat ze dan nog een paar dagen rijpen voordat je ze oogst. Uiterlijk kan vaak bedrieglijk zijn en koolkoppen kunnen van buiten stevig aanvoelen, maar van binnen nog los en broos zijn. Een goede krachtige kneep aan alle kanten van de kop moet u laten weten of het stevig is helemaal door. Als de koppen stevig en strak gevormd aanvoelen, zijn ze klaar voor de oogst.

Gebruik een scherp, roestvrijstalen mes om uw kool te oogsten. Het gebruik van roestvrij staal is belangrijk omdat de koolstof op andere metalen reageert met de fytonutriënten in de kool en ervoor zorgt dat de schil zwart wordt van contact. Gebruik je scherpe, roestvrijstalen mes om de stengel net onder de kop door te snijden. Verwijder de kop, maar laat de plant in de grond zitten en ga door met de teelt. Vaak, als het weer nog steeds koel is, zal de basis van de plant kleinere, mini-koolkoppen ontwikkelen op de plaats van de oorspronkelijke kop. De tweede oogst verdubbelt meestal de hoeveelheid voedsel die je kunt oogsten van één koolplant, en de kleinere koppen zijn ook extra mals en smakelijk.

Geoogste kool met tekst overlay wanneer kool oogsten moestuiniertips

Plaats een reactie