Is kokoswater gezond?

coconutwater_large

In de afgelopen jaren is kokoswater een trendy drankje geworden dat nu overal te vinden is, van natuurvoedingswinkels tot fitnessstudio’s.

Ondanks het gezondheidsimago dat deze drank heeft, ondersteunt huidig onderzoek niet de hype over de claims en gezondheidsvoordelen van kokoswater. Dit is wat je moet weten over kokoswater.

Wat zit er in kokoswater?

Kokoswater is de heldere vloeistof die in kokosnoten zit – ik vertel mensen graag dat ze het moeten zien als kokossap. Kokosmelk daarentegen is een mengsel van kokoswater en geraspte kokos.

Kokoswater kan een onderdeel zijn van een calorie- of suikerarm dieet, want het bevat 45-60 calorieën per kopje met 11-12 gram suiker. Kokoswater bevat plantaardige verbindingen en elektrolyten zoals kalium, natrium, magnesium en fosfor. Opgemerkt moet worden dat het gehalte aan elektrolyten varieert afhankelijk van de rijpheid van de kokosnoot, dus de hoeveelheden in kokoswater zullen variëren.

In de winkel gekocht kokoswater heeft 30mg natrium en 470mg kalium per kopje. Kokoswater is veel rijker aan kalium dan andere elektrolyten.

Welke voordelen heeft kokoswater voor de gezondheid?

Veel Amerikanen hebben te weinig kalium in hun voeding, dus kokoswater (en kokosmelk) zou kunnen helpen om in die behoefte te voorzien.

Als je kokosmelk in plaats van water wilt drinken, houd er dan rekening mee dat deze drank wat natrium bevat, wat over het algemeen te veel wordt geconsumeerd in ons dieet.

Dankzij het vocht- en elektrolytengehalte van kokoswater, blijkt uit onderzoek dat kokoswater gunstig kan zijn voor rehydratie na vochtverlies door ziekte of zweetverlies tijdens het sporten. Er is echter geen bewijs dat het beter is dan andere rehydratie oplossingen. Sommige analyses suggereren dat het elektrolytengehalte in kokoswater alleen niet voldoende is voor optimale rehydratie.

Omwille van het lage suikergehalte in vergelijking met andere sappen en dranken met een hoger suikergehalte, kan kokoswater een goede drankoptie zijn voor mensen met diabetes. Echter, de suiker in deze drank kan in de loop van de tijd oplopen, dus het is belangrijk om de portie per dag te controleren.

Er is onderzoek gedaan waaruit blijkt dat kokoswater kan helpen de bloeddruk te verlagen bij mensen met hoge bloeddruk. Het kalium in kokoswater helpt om de bloeddrukverhogende effecten van natrium tegen te gaan. Echter, kalium uit voedselbronnen levert ook een verscheidenheid aan verschillende vitaminen en mineralen. Je primaire bron van kalium moet uit verschillende voedingsmiddelen komen – niet alleen uit kokoswater.

Moet je kokoswater voor of na de training gebruiken?

Electrolyten zijn nodig om een normaal bloedvolume te behouden en uitdroging te voorkomen, plus ze kunnen helpen vermoeidheid, stress, spierspanning en slecht herstel na de training te verminderen. Kokoswater kan dus symptomen helpen voorkomen die te maken hebben met uitdroging als gevolg van water- of elektrolytenverlies, zoals vermoeidheid, prikkelbaarheid, verwarring en extreme dorst. Kokoswater bevat echter meer kalium en minder natrium en suiker dan de meeste sporters nodig hebben voor hun herstel. Natrium is de belangrijkste elektrolyt die verloren gaat in het zweet, dus kokoswater alleen is misschien niet de beste drank om natriumverlies na de training te vervangen. Onderzoek toont aan dat kokoswater misschien beter is dan water voor herstel, maar niet superieur aan andere sportdranken.

Beloof niet op kokoswater alleen voor herstel na de training. Je moet na de training voldoende vocht en elektrolyten innemen om te hydrateren en voldoende koolhydraten en eiwitten om je glycogeenvoorraad te vervangen en de spieren te herstellen.

Moet iemand kokoswater vermijden?

Ik zou iedereen met een chronische nierziekte aanraden geen grote hoeveelheden kokoswater te drinken. Zoals eerder gezegd, heeft kokoswater een hoog kaliumgehalte. Een grote inname van kalium bij nierpatiënten kan leiden tot levensbedreigende hyperkaliëmie (te veel kalium in het bloed).

Kacie Vavrek is een geregistreerd diëtist aan The Ohio State University Wexner Medical Center.

Plaats een reactie