Preventie van diabetes: hoe yoghurt kan helpen

Hoe leert u uw patiënten een gezond bord samen te stellen voor een diabetisch dieet?

Een gezond bord voor mensen met diabetes bevat drie elementen. Ten eerste hebben we eiwitten nodig, die kunnen bestaan uit vlees, gevogelte, zuivel zoals kaas en yoghurt, vis of soja. Dan moet het bord voor diabetici koolhydraten bevatten, zoals volle granen, fruit, zetmeelrijke groenten, brood en granen. En tenslotte willen we gezonde vetten zoals olijfolie, plantaardige olie, margarine, avocado of noten. Yoghurt past op het gezonde bord te tellen als een bron van koolhydraten en een goede bron van eiwitten als je Griekse yoghurt gebruikt.

Wat zijn de voordelen van yoghurt in de preventie van diabetes?

In mijn mening de belangrijkste preventie van diabetes voordeel met yoghurt is gewichtsbeheersing. Recente studies hebben aangetoond dat diegenen die yoghurt consumeren als onderdeel van een gezond dieet geassocieerd werden met minder gewichtstoename na verloop van tijd. Dit is een belangrijke preventieve factor voor het ontwikkelen van type 2 diabetes. Deelnemers aan het onderzoek die drie of meer porties yoghurt per week aten, hadden een kleinere toename van de tailleomtrek in vergelijking met degenen die één portie yoghurt per week aten.

Hoe regelmatig raadt u uw patiënten aan yoghurt te eten?

Ik raad mijn patiënten met diabetes aan dagelijks Griekse yoghurt te eten. Dit is geweldig voor het voorkomen van osteoporose en voor de combinatie van voedingsstoffen om de bloedsuikerspiegel te helpen stabiliseren. Yoghurt is een voedingsmiddel met extra voordelen. Hoewel het vooral bekend staat als een goede bron van calcium en mogelijke vitamine D, bevat Griekse yoghurt koolhydraten en eiwitten, waardoor het een geweldig voedingsmiddel is voor bij de maaltijd of als tussendoortje.

YINI Infographic EB 2016

Toby’s biografie en links

Toby Smithson is een Diabetes Lifestyle Expert en de oprichter van DiabetesEveryDay.com, een online begeleidings- en ondersteuningsbron voor mensen met diabetes. Smithson is een geregistreerde en gelicenseerde diëtist, gecertificeerd diabetes opvoeder, en nationaal woordvoerder voor de Academy of Nutrition and Dietetics. Ze heeft een Masters of Science in Nutrition and Wellness van de Benedictine University.

Haar passie is het delen van strategieën en hulpmiddelen voor het zelfmanagement van diabetes, het mengen van professionele expertise met persoonlijke ervaring van het succesvol managen van haar eigen diabetes voor meer dan 48 jaar. Smithson is de co-auteur van Diabetes Meal Planning and Nutrition for Dummies (John Wiley and Sons 2013).

Connect with Toby

Website

Plaats een reactie