Łatwy Sos Serowy – Mikrofalówka lub Piec

Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, brokułów, pieczonych ziemniaków, frytek lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis! #cheese #sauce #easy #topping
Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, pieczonych ziemniaków, polewania warzyw lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis!'re going to love this versatile recipe!

Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, pieczonych ziemniaków, polewania warzyw lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis!

image of easy cheese sauce with cheddar

image of easy cheese sauce with cheddar

Jeśli śledzisz mnie na Instagramie, prawdopodobnie widziałeś, że niedawno uczestniczyłem w pięknym i #LegenDairyWeekend w Detroit, Michigan w połowie kwietnia. Wydarzenie odbyło się we współpracy z Kroger i Tillamook, aby uczcić ekspansję produktów Tillamook do wybranych sklepów Kroger w całym kraju, w tym sklepów w Michigan! I świętowaliśmy! Mieliśmy okazję spróbować produktów Tillamook i Kroger (zarówno produktów Simple Truth, jak i Private Selection!) w tak wielu różnych formach, od czegoś tak prostego jak wspaniała deska serów, aż po wyjątkowy koktajl z lodami Tillamook Peanut Butter.

#LegendairyWeekend

Jednym z moich ulubionych kąsków była epicka sałatka z jarmużu ubrana w winegret z lodów Tillamook Oregon Strawberry.

Photo Credit: Hayden Stinebaugh

Innym punktem kulminacyjnym były niewiarygodnie maślane, przesiąknięte cheddarem herbatniki, które mieliśmy na naszym zamykającym brunchu.

Simple Truth Orange Juice

Photo Credit: Hayden Stinebaugh

Jestem prawie pewien, że były to najlepsze herbatniki, jakie kiedykolwiek miałem! Rozpieścili nas i opuściłem Detroit jeszcze bardziej fanem Tillamook i Kroger niż byłem wcześniej.

Insider Tip: Jeśli masz szczęście, aby zobaczyć lody Tillamook Stumptown Cold Brew Coffee Extra Cream w lokalnym sklepie, KUP GO! Najlepsze lody kawowe, jakie kiedykolwiek jadłem! Oni kilka innych smaków, że jestem umierający, aby dostać moje ręce na: Caramel Toffee Crunch, Coffee Almond Fudge, Chocolaty Chip Cookie Dough, Vanilla Bean, Rocky Road, Chocolate Peanut Butter i Tillamook Mudslide! Zamierzam się zatrzymać zanim wymienię wszystkie smaki, ale CHCIAŁABYM SPRÓBOWAĆ WSZYSTKICH. Którego spróbowałbyś najpierw?

Przywracam nas do podstaw z tym łatwym sosem serowym. W przypadku prostych przepisów, takich jak ten, które obejmują tylko kilka składników, niezwykle ważne jest, aby używać składników wysokiej jakości, aby uzyskać najlepszy smak. Podczas pobytu w Detroit mieliśmy okazję dowiedzieć się, w jaki sposób ser Tillamook jest testowany pod kątem smaku i jakości, a oni się z tym nie cackają!

Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, pieczonych ziemniaków, polewania warzyw lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis!'re going to love this versatile recipe!

Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, pieczonych ziemniaków, polewania warzyw lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis!'re going to love this versatile recipe!

Stworzą swój ser od ponad 100 lat, a pasja każdej osoby pracującej w Tillamook jest tak oczywista, gdy słyszysz jak mówią o Tillamook i produktach, które tworzą. Możesz przeczytać więcej o podróży i wartościach Tillamook tutaj – wiem, że będziesz pod takim samym wrażeniem jak ja.

Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, pieczonych ziemniaków, polewania warzyw lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis!'re going to love this versatile recipe!

Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, pieczonych ziemniaków, polewania warzyw lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis!'re going to love this versatile recipe!

W związku z tym wiedziałam, że wybór Tillamook Sharp Cheddar do tego łatwego sosu serowego sprawi, że będzie on absolutnie wyjątkowy, i nie myliłam się! Jest idealnie ostry i daje tak wiele smaku temu kremowemu sosowi, któremu nie można się oprzeć. Idealnie się rozpuszcza i w zasadzie chcę nim polewać wszystko.

Jak zrobić Łatwy Sos Serowy:

To takie proste! Oto jak zrobić go na kuchence, co jest moją zalecaną metodą, ale możesz przewinąć w dół do karty przepisu, aby uzyskać bardziej szczegółowe wskazówki, jak również wskazówki dotyczące mikrofalówki. W mikrofalówce, lubi się zagotować, więc użyj dużej miski i miej na nią oko!

  1. Roztop masło i wmieszaj mąkę. Lubię używać niesolonego masła, więc możesz doprawić do smaku na końcu, ponieważ ser może dodać dużo słonego smaku do tego sosu.
  2. Powoli mieszaj w Simple Truth Milk podczas ubijania sosu. Możesz użyć mleka beztłuszczowego, ale polecam mleko 2% lub pełne dla najlepszych rezultatów.
  3. Kontynuuj gotowanie, aż mieszanina zgęstnieje. Zdejmij z ognia i wrzuć rozdrobniony ser i inne składniki, które chciałbyś dodać.
  4. To jest to! To takie proste i takie pyszne, aby wiedzieć, jak zrobić.

Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, pieczonych ziemniaków, polewania warzyw lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis!'re going to love this versatile recipe!

Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, pieczonych ziemniaków, polewania warzyw lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis!'re going to love this versatile recipe!

Wariacje na temat tego łatwego sosu serowego:

  • Kremowy Sos Enchilada: Użyj sera Cheddar lub Monterey Jack. Dodaj 1 łyżkę stołową chili w proszku, aby uzyskać nieodparty sos enchilada.
  • Sos serowy Nacho: Użyj sera Cheddar, Monterey Jack, lub Pepper Jack. Dodaj 1/2 filiżanki salsy dla łatwego sosu serowego nacho – idealny do chip dipu!
  • Dla Macaroni and Cheese: Podwój wszystkie ilości składników! Lubię cheddar do makaronu i sera, ale użyj tego, co chcesz!
  • Do zrobienia dipu do szaszłyków z kurczaka Cordon Bleu: Użyj szwajcarskiego sera i dodaj 1 łyżeczkę musztardy Dijon. Nie można się temu oprzeć!

Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, pieczonych ziemniaków, polewania warzyw lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis!'re going to love this versatile recipe!

Łatwy przepis na sos serowy jest niezbędny w Twojej skrzynce z narzędziami kuchennymi! Idealny do nachos, pieczonych ziemniaków, polewania warzyw lub jako baza do makaronu i sera, pokochasz ten wszechstronny przepis!'re going to love this versatile recipe!

Składniki

  • 1 szklanka mleka Simple Truth (najlepsze jest mleko 2% lub pełne)
  • 2-3 łyżki stołowe mąki uniwersalnej – patrz uwaga
  • 3 łyżki stołowe niesolonego masła
  • 1 szklanka rozdrobnionego sera (w razie wątpliwości, użyj sera Tillamook Sharp Cheddar)
  • szczypta proszku cayenne, opcjonalnie, lub świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • Sól do smaku

Instrukcje

Stovetop Directions

  1. W małym rondelku, podgrzej masło na średnim ogniu, aż się rozpuści. Wsyp mąkę i gotuj przez 1 minutę. Powoli dodawaj mleko, cały czas ubijając i gotuj, aż zacznie bulgotać i zgęstnieje. Wymieszaj, aby roztopić ser i podawaj natychmiast z ugotowanym makaronem, warzywami, pieczonymi ziemniakami lub czymkolwiek, co uwielbiasz z sosem serowym!

Sposoby przygotowania w mikrofalówce

    1. W dużej misce nadającej się do mikrofalówki, roztop masło (25-40 sekund na wysokim poziomie).
    2. Wsyp mąkę i powoli wlej mleko. Gotuj w mikrofalówce pod przykryciem przez 2 1/2 minuty, mieszając co 30 sekund, lub do uzyskania gęstej masy. W razie potrzeby, kontynuować mikrofalowanie w 30 sekundowych odstępach, aż do uzyskania pożądanej grubości.
    3. Dodaj ser i wymieszaj, aby się rozpuścił. Serve immediately.

Notes

  • Freshly grated cheese works best for this recipe. Pre-grated cheese contains ingredients that prevent it from clumping together in the package and can lead to a less-smooth texture for your cheese sauce.
  • For a thinner sauce, use 2 tablespoons of flour. For a thicker sauce (that could be used as a dip), use 3 tablespoons of flour.

Nutrition Information:

Yield: 8Serving Size: 3 tablespoons
Amount Per Serving:Calories: 136Total Fat: 9gSaturated Fat: 6gCholesterol: 27mgSodium: 102mgCarbohydrates: 7gFiber: 0gSugar: 2gProtein: 5g

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Instagram

Verdict: I could drink this stuff.
Husband’s take: I mean, really, who doesn’t love cheese sauce?
Changes I would make: To jest wielki sposób, w jaki jest, ale bawić się z niektórych pomysłów, które wspomniałem dalej w tym poście…. lub zrobić własne rzeczy! Daj mi znać, co wypróbujesz!
Trudność: Tak łatwo!

Ta zawartość i przepis jest we współpracy z Kroger i Tillamook. Zostałam wynagrodzona za mój czas, ale wszystkie opinie są, jak zawsze, moje własne. Dziękuję za wspieranie Rachel Cooks poprzez czytanie o markach, których używamy i kochamy w naszym własnym domu. Sponsorowane posty jak te pomagają mi pokryć część kosztów związanych z utrzymaniem tej strony za darmo dla Was!

Dodaj komentarz