Kulinarne szkoły cukiernicze i stopnie

Kucharze cukierniczy cieszą się pysznie satysfakcjonującą karierą, która pozwala im wykorzystać swoje umiejętności kulinarne i kreatywność do tworzenia słodkich arcydzieł, które są tak przyciągające wzrok, jak są one mouthwatering. W tym przewodniku czytelnicy dowiedzą się, w jaki sposób szkoły kulinarne przygotowują studentów do tego zawodu, a także poznają rodzaje dostępnych stopni naukowych i dowiedzą się, jak wybrać odpowiedni program studiów cukierniczych. Expert Contributor

Michelle Mullooly

Pastry & Szybkie fakty o pieczeniu

  • Choć cukiernicy używają noży jak wszyscy inni w kuchni, ich noże są wyjątkowo tępe. W rzeczywistości, noże używane przez cukierników nie są w stanie pokroić cebuli.
  • Starożytni Egipcjanie jako pierwsi zaczęli wypiekać ciasta. Their crude recipes included grain meal that was flavored with fruits and honey.
  • The baking industry accounts for about $311 billion, or 2.1 percent, of the country’s gross domestic product.
  • December 9 is National Pastry Day.

Culinary & Pastry Schools and Programs

In order to whip up delicious desserts that everyone loves, pastry chefs must complete a number of tasks throughout their day. Some of the job duties of pastry chefs and bakers include:

  • Ensuring that baking ingredients are fresh and high quality
  • Developing recipes of new products
  • Decorating baked goods
  • Rolling, kneading, and shaping the dough that is used for cookies, rolls, i ciasta kruche
  • Kupowanie produktów i utrzymywanie zapasów
  • Koordynowanie dostaw wyrobów piekarniczych
  • Wybór i zakup sprzętu do pieczenia

Aby nauczyć się sztuki i nauki pracy jako cukiernik, wielu przyszłych piekarzy idzie do szkoły kulinarnej. Studenci w tych programach nie tylko dowiedzieć się, jak do dekoracji ciast i zrobić confections-they również dowiedzieć się o biznesie bycia piekarzem, i jak mogą budować słodkie kariery wewnątrz i na zewnątrz ich kitchens.

Pastry programy studiów nie są po prostu znaleźć w szkołach kulinarnych. Studenci, którzy są zainteresowani studiowaniem cukiernictwa i pieczenia mogą również zapisać się na studia w szkołach zawodowych, community colleges i czteroletnich kolegiach i uniwersytetach.
Szkoły zawodowe

Szkoły zawodowe zapewniają intensywną i praktyczną edukację w zakresie cukiernictwa i pieczenia, która pozwala studentom na szybkie ukończenie studiów. Programy te przygotowują studentów do uzyskania pracy na poziomie podstawowym w tej branży, takiej jak specjalista od deserów, piekarz w kawiarni, szef kuchni w piekarni oraz piekarz chleba i ciasta. Chociaż studenci uczą się teorii kulinarnej podczas uczęszczania do tych szkół, nacisk kładziony jest na zapewnienie jak największej ilości nauki doświadczalnej, tak aby mogli oni natychmiast zdobyć pracę po ukończeniu studiów. Ponadto, programy szkół zawodowych mogą być wykorzystywane jako krok do dalszej edukacji studentów później.
Szkoły kulinarne

Szkoły kulinarne są wyjątkowo wyposażone do szkolenia przyszłych szefów kuchni, ponieważ programy stopni gotowania są wszystkie, że instytucje te oferują. W wyniku tego skupienia, szkoły często mają state-of-the-art sprzętu, instruktorzy światowej klasy, a program nauczania, który jest wyłącznie koncentruje się na przygotowaniu szefów cukierni dla każdego aspektu ich pracy. Programy w tych szkołach zapewniają intensywne praktyczne doświadczenie pieczenia w połączeniu z teorii gotowania i edukacji biznesowej.
Community Colleges

Studenci, którzy uczęszczają do programów kulinarnych w community colleges można oczekiwać, aby otrzymać dobrze zaokrąglone edukacji, która obejmuje zarówno kursy gotowania i edukacji ogólnej. Podczas gdy biorą kursy, które obejmują tematy takie jak gotowanie i metody pieczenia, przygotowanie żywności, ciastka dla smakoszy, i jak korzystać i dbać o komercyjnych urządzeń do pieczenia, studenci są również zobowiązani do podjęcia zajęć poza działem kulinarnym. Zajęcia z przedmiotów takich jak matematyka i komunikacja pomóc wzmocnić edukację, że studenci kulinarne w community colleges otrzymać, jak uczą umiejętności, które mogą być również stosowane do ich kariery. Dzięki tej kombinacji edukacji technicznej i teorii, studenci, którzy ukończyli te programy mogą wykonywać pracę jako szefowie cukierni, kierownicy piekarni i projektanci ciast.
4-Year Schools

Podobny do społeczności programów kulinarnych college’u, czteroletnie szkoły wyższe i uniwersytety również zapewnić studentom holistyczne podejście do edukacji, która obejmuje kursy wewnątrz i na zewnątrz kulinarnego programu nauczania. W rezultacie, programy te wymagają studentów do podjęcia kursów sztuk wyzwolonych w uzupełnieniu do studiów kulinarnych. Ponadto, programy ciastkarskie na uniwersytetach i kolegiach są również przeznaczone do groom studentów do przyjęcia pozycji lidera w branży. W tym celu, istnieją kursy mające na celu rozwijanie zdolności biznesowych studentów, aby mogli stać się menedżerami w zakładach piekarniczych, lub posiadać i prowadzić własne firmy.

Kulinarne Pastry School Must-Have List

Z wszystkimi opcjami dostępnymi dla kulinarnych studentów, tych, którzy chcą studiować ciastkarstwo i pieczenie może mieć trudny czas wybierając odpowiednią szkołę dla nich. Szkoła kulinarna jest duża inwestycja czasu i pieniędzy, więc konieczne jest, aby przyszli studenci wybrać program ciastkarski starannie – upewniając się, że szkoła, którą wybiorą pomoże im spełnić swoje cele edukacyjne i zawodowe. To może być pomocne, aby nie tylko patrzeć na stronach internetowych szkół, ale także porozmawiać z byłymi studentami, profesorów i lokalnych szefów cukierni w celu uzyskania informacji na temat różnych szkół. Podczas wykonywania swoich badań, następujące są niektóre pytania, które studenci powinni zadać sobie pytanie, jak rozważyć różne programy pastry.

Czy szkoła akredytowana?

Nie wszystkie szkoły kulinarne są tworzone jednakowo, a niektóre nie mogą zapewnić wysokiej jakości edukacji, że studenci potrzebują, aby znaleźć zatrudnienie w konkurencyjnej siły roboczej. W celu zapewnienia, że są one zapisy w programie ciastkarskim, który dostarcza wysokiej jakości szkolenia, studenci powinni szukać szkół, które są akredytowane przez American Culinary Federation (ACF). Organizacja ta jest odpowiedzialna za nadzorowanie programu nauczania w szkołach kulinarnych, zapewniając, że instytucje spełniają wysokie standardy w zakresie kursów, obiektów i instruktorów. Zapisując się do szkoły akredytowanej przez ACF, studenci mogą być pewni, że otrzymują wiedzę i umiejętności, których potrzebują, aby rozpocząć swoją karierę.

Czy szkoła zapewnia praktyczne możliwości szkoleniowe?

Studenci są w stanie otrzymać wiele praktycznych szkoleń w klasie, gdy zapisują się do programu ciastkarskiego. Jednakże, praca w klasie to dopiero początek, jeśli chodzi o przygotowanie do kariery. Ważne jest, aby uczniowie szukali szkół, które również zapewniają doświadczenie poza klasą poprzez programy stażowe. Wiele szkół kulinarnych są w partnerstwie z lokalnymi firmami, takimi jak restauracje, piekarnie i hotele, tak, że studenci mogą pracować jako stażyści w tych firmach i uzyskać rzeczywisty widok na to, co to jest jak praca jako szef kuchni ciasto. Ponadto, studenci mogą mieć okazję do cienia profesjonalistów w branży, aby obserwować ich pracę i rozwiązywanie problemów w ciągu dnia.

Ile kursów cukierniczych jest dostępnych?

Studenci muszą szukać programów cukierniczych, które dają im dostęp do szerokiej gamy kursów, aby uzyskać konkretne szkolenie, którego potrzebują. Powinni pomyśleć o tym, co chcieliby zrobić w swojej karierze i znaleźć szkołę, która ma kurs, który pomoże im dostać się tam, gdzie chcą iść. Na przykład, ktoś, kto jest zainteresowany zostaniem chocolatier będzie korzystać z programu, który ma dużo pracy w konfektach, więc uczą się narzędzi tego konkretnego handlu. Ponadto, jeśli studenci są zainteresowani w nauce konkretnych ciast i technik pieczenia, mogą one sprzyjać szkół, które mają wiele kursów w tych tematach.

Kim są instruktorzy w szkole?

Instruktorzy, którzy uczą w szkole kulinarnej są tak samo ważne, jak zajęcia, które studenci tam znaleźć. Kucharze cukiernicy powinni spojrzeć na tła profesorów, którzy uczą w programach, które są zainteresowane, tak, że mogą one określić, czy doświadczenie i wiedza instruktorów dopasować się do ich konkretnych celów. Jeśli student jest zainteresowany otwarciem piekarni pewnego dnia, znalezienie szkoły, która ma właścicieli piekarni uczących na kursach może być dla nich bardzo korzystne.

Jakie są obiekty szkolne?

Zawód kulinarny stale się rozwija, więc szkoły muszą być w kontakcie ze zmianami i mieć najnowocześniejszy sprzęt dostępny dla studentów. Jeśli to możliwe, przyszli studenci cukiernictwa powinni zwiedzić obiekty każdej szkoły, którą są zainteresowani, sprawdzając, czy te instytucje mają sprzęt do pieczenia potrzebny do przygotowania ich do realiów nowoczesnej kuchni.

Kulinarne stopnie cukiernicze i certyfikaty

Jak studenci rozważają, jaką szkołę chcieliby uczęszczać, powinni również rozważyć, jaki rodzaj programu stopnia cukierniczego będzie dla nich najbardziej wartościowy. Różne programy studiów podchodzą do edukacji w różny sposób, więc ważne jest, aby studenci rozumieli rodzaje stopni, które są dla nich dostępne i jaki rodzaj edukacji otrzymają, gdy się zapiszą.

Następująca tabela zawiera informacje na temat stopni w szkołach cukierniczych i tego, czego studenci mogą się spodziewać na różnych poziomach edukacji.

Program certyfikatów cukierniczych zapewnia dużą ilość praktycznego szkolenia zawodowego mającego na celu przygotowanie studentów do pracy na stanowiskach związanych z cukiernictwem i pieczeniem w restauracjach, piekarniach komercyjnych lub hotelach. Poprzez intensywne laboratoria pieczenia i ciastkarstwa, studenci uczą się umiejętności takich jak jak rozwijać i przygotowywać chleby, ciasta, torty weselne i ciasteczka.

Studenci w programach stopnia stowarzyszonego otrzymują edukację kulinarną połączoną z kursami studiów ogólnych. Poprzez praktyczne kursy laboratoryjne i teorię kulinarną, studenci otrzymują podstawy, których potrzebują, aby rozpocząć swoją karierę lub kontynuować edukację. Dodatkowo, kursy poza działem kulinarnym pomagają im rozwijać umiejętności, które mogą być wykorzystywane w każdym miejscu pracy, takie jak matematyka oraz werbalne i pisemne umiejętności komunikacyjne.

Bachelor’s degree programs are often completed by aspiring pastry chefs who have an eye toward becoming business owners or managers. Programy te zapewniają bardziej dogłębne informacje na temat ciast i pieczenia technik i teorii, a także dając studentom spojrzenie na umiejętności potrzebne do podjęcia roli zarządzania w branży. Ponadto, programy studiów licencjackich wymagają również od studentów, aby wziąć liberal arts electives poza działem, który może dać im dodatkowe umiejętności, które mogą być wykorzystane w miejscu pracy. Doświadczalne uczenie się jest również podkreślane w tych programach.

Kulinarne certyfikaty cukiernicze

Jakie są wymagania wstępne do programu certyfikatów cukierniczych?

Generalnie, szkoły kulinarne wymagają od kandydatów posiadania dyplomu ukończenia szkoły średniej lub jego odpowiednika, aby wejść do programu certyfikatów cukierniczych. Ile kredytów muszą zdobyć studenci, aby ukończyć ten program?

Studenci są zobowiązani do ukończenia około 29 kredytów. Może to być zrobione w ciągu sześciu miesięcy do roku. Gdzie znajdują się programy certyfikatów cukierniczych?

Certyfikaty cukiernicze można znaleźć w szkołach kulinarnych, szkołach społecznych i zawodowych. Na jakie kursy uczęszczają studenci, którzy zapisują się na kursy cukiernicze?

Course Description
Baking Techniques Students learn about the principles of baking and the production of baked goods. Specific course topics may include how to identify and use bakery tools, measuring and weighing ingredients, creating laminated doughs, and preparing flat and hard crusted breads.
Cake Decorating This course teaches students how to use decorating techniques that turn baked goods into beautiful masterpieces. Classwork includes subjects such as calligraphy, decorating tiered cakes, writing with gels and chocolate, and the equipment used to decorate cakes.
Batter Based Cakes Pastry students can expect to learn about the ingredients and techniques used when making high and low ratio cakes. Poruszane tematy mogą obejmować metody ciast bitych, wypełnianie ciast wielowarstwowych, pieczenie specjalnych babeczek i podejmowanie wspólnych wyzwań, z jakimi spotykają się cukiernicy podczas wykonywania tego typu deserów.
Techniki cukiernicze Od ciast do musów do wypełnień i pianek, studenci tego kursu uczą się sztuki i nauki produkcji ciast. Kurs może obejmować tematy takie jak przygotowanie syropu, zastosowania zakwasu, montaż tortu weselnego i praca z cukrem.
Chocolate and Sugar Artistry Koncentruje się na użyciu czekolady i cukru do produkcji konfektów lub dekoracji ciast. Studenci mogą oczekiwać, że nauczą się takich tematów jak techniki cukru ciągnionego i dmuchanego, produkcja konfektów czekoladowych i używanie past do gumy. Ponadto, ta klasa wprowadza studentów do narzędzi, które cukiernicy używają podczas pracy z czekoladą i cukrem.

Co jeszcze jest wymagane od studentów w tych programach?

Studenci w programach certyfikatów mogą być zobowiązani do udziału w demonstracjach oprócz ich regularnych zajęć. Mogą być również oczekiwane do utrzymania pewnej średniej ocen w celu ukończenia studiów.

Culinary Pastry Associate Degrees

Jakie są wymagania wstępne do programu Associate Pastry’s degree?

Poszczególne programy mają swoje własne wymagania dotyczące przyjęcia, ale generalnie ci, którzy ubiegają się o programy Associate Pastry’s degree powinni posiadać dyplom ukończenia szkoły średniej. Niektóre szkoły chcą również kandydatów, którzy mają jakieś doświadczenie zawodowe w branży gastronomicznej. Ile kredytów studenci muszą zarobić, aby ukończyć ten program?

Trzeba około dwóch lat, aby ukończyć w sumie 69 kredytów. Where are pastry associate’s degree programs found?

Pastry associate’s degrees can be found at community colleges and culinary schools. What courses do students take when they enroll in pastry associate’s degree programs?

Course Description
Plated Desserts Introduces students to the preparation and presentation of plated desserts. Students in this course learn plating design and techniques, textural considerations and portion control.
Ciepłe i zimne desery Obejmuje różne techniki związane z przygotowaniem i serwowaniem ciepłych i zimnych deserów. Od tortów lodowych do gorących krówek, ten kurs daje studentom umiejętności, których potrzebują do tworzenia deserów o każdej temperaturze.
Podstawowe i klasyczne torty Ta klasa zapewnia przegląd technik tworzenia tortów, od klasycznych metod do bardziej nowoczesnych podejść. Specyficzne tematy kursu mogą obejmować jak zrobić torty, ciasta z kremem i desery z polewą.
Chleby i bułki Ta klasa obejmuje podstawy robienia chlebów i bułek, w tym jak mieszać, kształtować i piec te produkty. Studenci uczą się jak produkować duże ilości wypieków, używać sprzętu do pieczenia i tworzyć najlepsze tekstury dla różnych rodzajów bułek i chlebów.
Chocolate and Confectionery Techniques Używanie czekolady i cukrów podczas tworzenia produktów rzemieślniczych jest podkreślone. Ten kurs obejmuje takie tematy jak metody temperatury czekolady, wykorzystanie produktów mlecznych, techniki obsługi czekolady oraz krystaliczne i niekrystaliczne wyroby cukiernicze.

Co jeszcze jest wymagane od studentów w tych programach?

Studenci mogą być również zobowiązani do ukończenia stażu w celu ukończenia studiów.

Kulinarne Ciastkarskie Studia Licencjackie

Jakie są wymagania wstępne dla programu ciastkarskiego studiów licencjackich?

Wymagania wstępne mogą obejmować ukończenie szkoły średniej i doświadczenie zawodowe w tej dziedzinie. Niektóre programy mogą oczekiwać, że wnioskodawcy mają kulinarne stowarzyszonego stopnia lub certyfikat. Ile kredytów studenci muszą zarobić, aby ukończyć ten program?

Podczas czterech lat studiów licencjackich w zakresie cukiernictwa, studenci są zazwyczaj zobowiązani do ukończenia około 130 kredytów. Gdzie można znaleźć programy studiów licencjackich w zakresie cukiernictwa?

Programy te można znaleźć w czteroletnich szkołach wyższych i uniwersytetach, a także w szkołach kulinarnych. Jakie kursy studenci podejmują, gdy zapisują się na studia licencjackie z cukiernictwa?

Kurs Opis
Zarządzanie zasobami ludzkimi Ten kurs pomaga studentom zrozumieć proces zatrudniania, szkolenia i utrzymywania wysokiej jakości pracowników, jak również jak radzić sobie z kwestiami dyscyplinarnymi i zwolnieniami. Specyficzne tematy zajęć mogą obejmować określanie rekompensaty pracowniczej, planowanie zasobów ludzkich, rozpraszanie konfliktów pracowniczych i adresowanie molestowania seksualnego w miejscu pracy.
Zaawansowane cukiernictwo Ten kurs opiera się na poprzedniej wiedzy i doświadczeniu cukierniczym, które studenci posiadają i szkoli ich do włączenia zaawansowanych technik do ich repertuaru. Zapewnia dogłębne spojrzenie na tworzenie i ocenę przepisów, porównywanie składników, zaawansowane techniki pieczenia i włączanie przypraw do deserów.
Rozwój menu Dostarcza informacji na temat anatomii rozwoju menu, biorąc pod uwagę zmienne takie jak koszty, sprzęt, praca i czas produkcji.
Nauka pieczenia Ta klasa omawia naukę stojącą za sztuką pieczenia. Tematy obejmują jak składniki oddziałują ze sobą, chemiczny skład składników pieczenia i jak nauka o pieczeniu wpływa na jakość konkretnych potraw.
Systemy finansowe usług spożywczych Dyskutuje kwestie finansowe związane z prowadzeniem biznesu związanego z żywnością. Studenci w tym kursie uczą się o inwentaryzacji, budżetowaniu, sprzedaży, zakupach i zarządzaniu finansowym.

Co jeszcze jest wymagane od studentów w tych programach?

Completion of an externship may also be a graduation requirement.

Pastry Chef & Baker Toolbox

A quality education can help pastry chefs build a strong foundation for a successful career. However, the knowledge that culinary students gain in the classroom is only just the beginning. In order to enjoy a thriving career, pastry chefs and bakers must have a number of skills and tools in their arsenal. The following are examples of the items that can be found in a successful professional’s toolbox. Pastry Chef Tools

  • Kitchen shears
  • Cake decorating air brushes
  • Fruit zester
  • Melon baller
  • Apple corer
  • Dough docker
  • Waffle iron
  • Cooling rack

  • Muffin tin
  • Blow torch
  • Fruit juicer
  • Food processor
  • Large head spatula
  • Fluted cutter set
  • Inventory management software

Pastry Chef Skills

  • Math Pastry chefs need good math skills in order to convert recipes when they need to change serving sizes.
  • Critical Thinking Sometimes things go wrong in the kitchen and pastry chefs need to be able to think on their feet in order to figure out how to address the problem. Critical thinking skills allow chefs to reason through these issues to get to the root cause and find a solution.
  • Time Management Pastry chefs and bakers are often making different dishes at the same time, so time management skills are needed to stay on track. Ponadto, jeśli są one w pracy nadzoru, muszą być w stanie zarządzać czasem swoich pracowników.
  • Communication Skills Piekarze i cukiernicy, którzy rozpoczynają własną działalność gospodarczą muszą być dobrymi komunikatorami, ponieważ muszą przypisać zadania do swoich pracowników. These skills allow them to explain what needs to be done and ensure that workers understand what is expected of them.
  • Decision Making Pastry chefs and bakers need to make many decisions, including what products to buy and how much inventory should be kept on hand at any given time. Silne umiejętności podejmowania decyzji pozwalają im pewnie dokonywać tych wyborów, aby ich kuchnie działały sprawnie.

Pastry Chef and Baker Credentials

Pastry chef and baker Credentials

Pastry chef and bakers are not required to earn certifications, however, if they want to advance in their careerers, these credentials can be a useful way of competing in the marketplace. Pastry chefs can pursue a Certified Master Pastry Chef (CMPC) credential from the American Culinary Federation, while bakers can receive a certification issued by the Retail Bakers of America.

Pastry Specializations

Specialization Description
Commercial Bakers Work for companies that manufacture large volumes of baked goods. They must ensure that goods are made according to a strict production schedule.
Retail Bakers Work in settings such as grocery stores, bakeries, and specialty shops. They often prepare goods to order and interact directly with customers.
Executive Pastry Chefs Responsible for training and managing staff, ordering ingredients, maintaining inventory, and kitchen cleanliness. Może pracować w restauracjach, hotelach i ośrodkach wypoczynkowych.
Wedding Cake Chef Projektowanie i produkcja tortów weselnych w oparciu o specyfikacje klientów.

Wywiad z profesjonalistą ze szkoły kulinarnej

Michelle Mullooly, zastępca dyrektora ds. komunikacji w The Culinary Institute of America, omawia programy studiów dla cukierników. Dlaczego ktoś, kto chce zostać cukiernikiem lub piekarzem powinien iść do szkoły kulinarnej?

Studenci, którzy aspirują do bycia cukiernikiem lub piekarzem powinni szukać specjalistycznego programu studiów. Nasi studenci mają szerokie praktyczne szkolenie w naszych kuchniach, piekarniach, kawiarniach i restauracjach. Podczas ich stopnia stowarzyszonego, studenci zdobywają podstawowe umiejętności i wiedzę, aby nurkować w udanej kariery. Stopień licencjata CIA oferuje możliwość dalszej specjalizacji i zdobyć wiedzę biznesową, aby napędzać ich kariery do następnego poziomu. Co może studenci studiujący ciasto i pieczenie oczekiwać, aby dowiedzieć się w szkole kulinarnej?

Świat pieczenia i ciasta jest pole specjalistów. Studenci studiujący piekarstwo i cukiernictwo powinni spodziewać się opanowania podstawowych umiejętności, metod i technik, a następnie oczekiwać, że rozwiną specyficzne ukierunkowanie, w którym kierunku chcą rozwijać swoją karierę. Czego ci studenci powinni szukać w szkole? Jak mogą wybrać najlepszą szkołę kulinarną dla nich?

Studenci poszukujący udanej kariery w piekarnictwie i cukiernictwie powinni szukać akredytowanego programu studiów. Powinni nauczyć się różnicy między for-profit i not-for-profit szkół. Studenci powinni szukać programu, który może dać im dużą liczbę godzin praktycznych, zapewnić im rzeczywiste doświadczenia i wsparcie zawodowe. Co jest najtrudniejszą częścią szkoły kulinarnej?

Uczniowie piekarstwa i cukiernictwa muszą nauczyć się, jak być artystycznym i zorientowanym na szczegóły w szybko zmieniającym się środowisku. W jaki sposób szkoła kulinarna przygotowuje kogoś, kto jest zainteresowany kontynuowaniem kariery jako piekarz lub cukiernik?

Oprócz umiejętności, technik i wiedzy, program studiów może zapewnić studentom bezcenne doświadczenie, etykę pracy, powiązania branżowe i mentorów. Studenci CIA mają dostęp do ponad 170 ekspertów wydziału, których doświadczenie i referencje są niezrównane w edukacji kulinarnej.

Pastry Chef & Baker Resources

  • American Culinary Federation

    Zapewnia edukację, oferty pracy i wydarzenia dla członków branży kulinarnej.

  • American Pie Council

    Pastry chefs mogą znaleźć przepisy, uczestniczyć w wydarzeniach i znaleźć wiadomości branżowe dzięki temu stowarzyszeniu.

  • American Society of Baking

    Zawodowe stowarzyszenie dla tych, którzy pracują w hurtowniach piekarniczych.

  • Bakers – Bureau of Labor Statistics

    Provides information on the baking profession, including required education, job duties, salary, and job outlook.

  • Cookie and Snack Bakers Association

    Allows bakers who specialize in cookie making to connect with one another and share ideas about the industry.

  • International Cake Exploration Societé.

    This professional association provides resources and events that help cake decorators learn more about their craft.

  • Retail Bakers of America

    Professional organization that provides networking and education opportunities.

  • The Bread Bakers Guild of America

    Provides services for the artisan baking community.

Dodaj komentarz