Prewencja cukrzycy: jak jogurt może pomóc

Jak edukować pacjentów, aby skomponowali zdrowy talerz dla diety cukrzycowej?

Zdrowy talerz dla osób z cukrzycą składa się z trzech elementów. Po pierwsze potrzebujemy białka, którym może być zarówno mięso, drób, nabiał jak sery i jogurty, ryby czy soja. Następnie na talerzu diabetyka powinny znaleźć się węglowodany, takie jak pełne ziarna, owoce, warzywa skrobiowe, pieczywo i płatki śniadaniowe. I wreszcie, chcemy mieć zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, olej roślinny, margaryna, awokado lub orzechy. Jogurt pasuje do zdrowego talerza jako źródło węglowodanów i dobre źródło białka, jeśli używamy jogurtu greckiego.

Jakie są korzyści z jogurtu w zapobieganiu cukrzycy?

Moim zdaniem główną korzyścią w zapobieganiu cukrzycy dzięki jogurtowi jest kontrola wagi. Ostatnie badania wykazały, że ci, którzy spożywają jogurt jako część zdrowej diety, byli związani z mniejszym przyrostem masy ciała w czasie. Jest to ważny czynnik prewencyjny dla rozwoju cukrzycy typu 2. W szczególności uczestnicy badania, którzy spożywali trzy lub więcej porcji jogurtu tygodniowo mieli mniejszy przyrost obwodu talii w porównaniu do tych, którzy spożywali jedną porcję jogurtu tygodniowo.

Jak regularnie zalecasz swoim pacjentom spożywanie jogurtu?

Zalecam moim pacjentom z cukrzycą codzienne spożywanie jogurtu greckiego. Jest to świetne rozwiązanie dla zapobiegania osteoporozie oraz ze względu na połączenie składników odżywczych, które pomagają ustabilizować poziom glukozy we krwi. Jogurt jest pokarmem z dodatkowymi korzyściami. Podczas gdy jest on znany głównie jako dobre źródło wapnia i potencjalnej witaminy D, jogurt grecki zawiera węglowodany i białko, co czyni go świetnym pokarmem do spożywania w porze posiłku lub jako przekąska.

YINI Infographic EB 2016

Biografia Toby’ego i linki

Toby Smithson jest ekspertem ds. stylu życia w cukrzycy i założycielem DiabetesEveryDay.com, internetowego poradnika i zasobu wsparcia dla osób z cukrzycą. Smithson jest zarejestrowanym i licencjonowanym dietetykiem, certyfikowanym edukatorem ds. cukrzycy oraz krajowym rzecznikiem Akademii Żywienia i Dietetyki. Posiada tytuł Masters of Science in Nutrition and Wellness z Benedictine University.

Jej pasją jest dzielenie się strategiami i narzędziami do samodzielnego radzenia sobie z cukrzycą, łącząc profesjonalną wiedzę z osobistymi doświadczeniami z zarządzania własną cukrzycą przez ponad 48 lat. Smithson jest współautorką książki Diabetes Meal Planning and Nutrition for Dummies (John Wiley and Sons 2013).

Connect with Toby

Strona internetowa

Więcej o

Dodaj komentarz