Efectele dăunătoare ale oxalaților asupra organismului uman

Efectele dăunătoare ale oxalaților asupra organismului uman
Vizitați Biblioteca video Mercola
Vizitați Biblioteca video Mercola
Story at-a-glance –
Acidul oxalic sau oxalații sunt molecule foarte mici care se leagă de minerale precum calciul și formează cristale. Se găsește într-o varietate de semințe, nuci și multe legume. Are doar două molecule de carbon și patru molecule de oxigen. Este un compus foarte reactiv care este atras de mineralele încărcate pozitiv
Oxalații nu numai că pot provoca pietre la rinichi (calculi renali de oxalat de calciu), dar pot fi responsabili și de o mare varietate de alte probleme de sănătate legate de inflamație, autoimunitate, disfuncție mitocondrială, echilibru mineral, integritatea țesutului conjunctiv, probleme ale tractului urinar și funcția intestinală deficitară
Acidul oxalic poate dăuna funcției glandulare, funcției țesutului conjunctiv, funcției neurologice și funcției țesuturilor de excreție, în special a rinichilor și a vezicii urinare
Având o mucoasă intestinală deteriorată, vă va crește absorbția oxalaților. O mucoasă intestinală inflamată sau deteriorată este o problemă foarte frecventă, datorită utilizării frecvente a antibioticelor și a prezenței unui număr de substanțe chimice în alimentația noastră, inclusiv a glifosatului. Alți compuși vegetali, cum ar fi fitații și lectinele (cum ar fi glutenul), pot înrăutăți sănătatea intestinală și pot exacerba impactul oxalaților
Distrugerea țesuturilor, fibromialgia și bolile autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă și lupusul, sunt probleme care pot fi legate de oxalați
Sally Norton1, care a studiat nutriția și are o diplomă de absolvire în sănătate publică, este unul dintre cei mai importanți experți în ceea ce privește intoxicația cu oxalați – un subiect despre care nu prea auziți. Sunt șanse să nu fi auzit niciodată de oxalați sau să nu aveți idee de ce ar putea fi importanți.
Așa cum se întâmplă adesea cu experții din orice domeniu al sănătății, expertiza ei este o consecință a luptelor sale personale cu probleme de sănătate care nu au răspuns la tratamentele mai convenționale, inclusiv la o viață sănătoasă (Norton a fost vegetariană timp de 16 ani).
„La fel ca mulți alți oameni care descoperă acum acest lucru, am fost genul de persoană care, indiferent ce făceam, nu reușeam să îmi creez o sănătate vibrantă și robustă pe care simțeam că mi-o doresc, că simțeam că mi s-a propus să o am.
Era o frustrare perpetuă, ceea ce este oarecum uimitor, deoarece cu cât încerci mai mult să fii sănătos, cu atât mai puțin funcționează – chiar și atunci când ai o diplomă în nutriție de la Universitatea Cornell și o diplomă în sănătate publică.
Am lucrat în medicina integrativă și cunoșteam toate modalitățile holistice și complementare de vindecare… Iată-mă, expertul în sănătate care nu era sănătos…
Fundația Vulvar Pain (VP) a început să educe oamenii în urmă cu 25 de ani și să facă un mare efort pentru a obține alimente testate în mod corespunzător pentru a ști despre oxalații din alimente, deoarece povestea de aici este că mâncăm alimente care sunt pline de o toxină numită oxalat…
Nu suntem atenți la modul în care această substanță chimică ne afectează fiziologia … este o substanță chimică naturală pe care plantele o produc, iar noi producem chiar și oxalat în propriul nostru metabolism.”
Sunt șanse ca, dacă ați auzit de oxalați, să fi auzit de ei în legătură cu calculii renali de oxalat de calciu. Marea majoritate a informațiilor științifice disponibile despre oxalați se referă la acest lucru. Cu toate acestea, deși contribuie cu siguranță la apariția pietrelor la rinichi, poate avea și alte efecte dăunătoare pentru sănătate.
În mod interesant, din anii 1850 până la începutul anilor 1900, otrăvirea cu oxalați a fost bine recunoscută. Pe atunci, era denumită diateza acidului oxalic. Se știa că era o problemă sezonieră care se agrava primăvara și vara, când erau disponibile verdețuri proaspete, când consumul de oxalat al oamenilor creștea.
Din păcate, de atunci s-a pierdut și a fost lăsată în afara științei clinice. După cum a remarcat Norton, există dovezi științifice care arată că acidul oxalic poate dăuna funcției glandulare, funcției țesutului conjunctiv, funcției neurologice și funcției căilor de excreție, în special a rinichilor.
Oxalatul 101
Acidul oxalic sau oxalații sunt molecule mici care se găsesc într-o varietate de semințe, nuci și legume. Are doar două molecule de carbon și patru molecule de oxigen. Este un compus foarte reactiv care este atras de mineralele încărcate pozitiv. Norton explică:
„Calciul are o dragoste deosebită pentru oxalat și viceversa. Cei doi se caută unul pe celălalt destul de ușor. Adesea vedem foarte abundent forma de oxalat de calciu a oxalatului. O vedem în plante. Plantele formează cristale și au ioni individuali mai mici și nanocristale.
Dar ele formează aceste construcții mai mari, aceste tipuri de piramide vegetale, roci și bețe și diamante și alte lucruri pe care plantele le fac, probabil în mod deliberat pentru că multe … plantele se folosesc de oxalat pentru autoapărare.
În organism, veți vedea aceste alte forme … O moleculă care are o legătură mai puțin puternică – oxalatul de potasiu, oxalatul de sodiu și așa mai departe – acestea sunt formele solubile. Când vedeți oxalatul în natură, vedeți cristalele mari de oxalat de calciu – acesta este același lucru din care este făcută piatra la rinichi. Ingredientul major al calculului renal clasic este oxalatul.
Din păcate, în limbajul nostru medical, ne gândim la el ca la calciu… Generalizăm doar la calciu, deoarece există mai multe tipuri de calculi de calciu. Dar în cazul pietrelor de oxalat și al oxalaților care provoacă calcifierea în organism, partea de oxalat este oarecum abandonată.
Medicina nu este învățată că ai nevoie de substrat pentru a face o piatră la rinichi. Trebuie să furnizezi suficient acid oxalic sau oxalat, oxalatul solubil, oxalatul de potasiu, oxalații de sodiu și așa mai departe. Puteți furniza suficient de mult pentru a realiza această calcificare în rinichi și în alte părți ale corpului.
Plantele pe care le mâncăm au aceste cristale de oxalat. Cele mari provoacă doar abraziune… Sunt foarte mici, dar la nivel celular sunt destul de mari și abrazive. Pur și simplu provoacă daune mecanice …
Acești oxalați solubili sunt cei care trec cu ușurință – pentru că sunt atât de mici – printre celule. Doar cu transportul pasiv, ajungem să absorbim oxalați. Cantitatea pe care o absorbim depinde de o mulțime de factori, în special de sănătatea tractului nostru digestiv.
Cei dintre noi care au vreo inflamație în tractul digestiv sunt mai predispuși … să absoarbă mai mult din acești oxalați solubili și chiar nanocristale de oxalat de calciu. Cel puțin 1% din oxalatul de calciu din alimente este, de asemenea, absorbit, în plus față de oxalatul solubil.
Dar vedeți, oxalatul solubil nu se mulțumește să fie oxalat de potasiu. Ar prefera mult mai degrabă să fie oxalat de calciu, oxalat de fier sau oxalat de magneziu. Imediat, începe să acapareze minerale. Începe să afecteze metabolismul mineral. Poate chiar să creeze crize de acidoză.”
Publicitate
Condiții care pot înrăutăți impactul oxalaților
După cum am menționat, faptul de a avea o mucoasă intestinală deteriorată va crește absorbția oxalaților. Majoritatea oamenilor, de fapt, au mucoasa intestinală deteriorată, datorită unui număr de compuși și substanțe chimice agresive.
Prezența glifosatului în alimentația noastră este unul dintre acești compuși problematici. Dacă nu mâncați în cea mai mare parte alimente organice, este inevitabil să consumați glifosat, care poate face ravagii asupra funcției intestinale, așa cum este descris în ” Glifosat: Pathways to Modern Diseases .”
Alte expuneri care distrug intestinul includ utilizarea frecventă a antibioticelor, care poate duce la diverse forme de dezechilibru al microbiomului, inclusiv la o creștere excesivă a bacteriilor din intestinul subțire.
Câteva alimente procesate conțin emulgatori care distrug mucusul. Chiar și o serie de compuși vegetali naturali, cum ar fi fitații și lectinele (cum ar fi glutenul), precum și microcristalele ascuțite de oxalat sunt probleme pentru sănătatea intestinului. Aceștia și alți compuși care se găsesc în alimente pot agrava inflamația intestinală și pot exacerba impactul oxalaților, permițând intrarea ușoară a oxalaților în fluxul sanguin.
Multe dintre alimentele care au devenit populare în dieta modernă sunt, de asemenea, alimente cu conținut ridicat de oxalați, ceea ce înseamnă că expunerea este mai mare în general.
Alimente cu conținut ridicat de oxalați
Exemple de alimente cu conținut ridicat de oxalați sunt cartofii , arahidele, nucile, spanacul , sfecla , sfecla verde, ciocolata, murele , kiwi , smochinele , fasolea neagră, hrișca, quinoa și cerealele integrale. Norton a mâncat foarte multă fasole, soia, bibilică și cartofi dulci când era vegetariană; toate acestea sunt alimente cu conținut ridicat de oxalat. Când a eliminat grâul și soia din alimentația ei, cartofii dulci au devenit un aliment de bază zilnic în dieta ei.
În cele din urmă, a descoperit valoarea vindecătoare a alimentelor de origine animală, cum ar fi bulionul de oase, dar a fost nevoie de mulți ani de boală dureroasă înainte de a face legătura între artrita ei și alimentele vegetale preferate.
Nucile și semințele tind să conțină cantități mari de oxalați, așa că orice sămânță este suspectă dacă sunteți sensibil. Semințele de dovleac , semințele de pepene verde, floarea-soarelui și inul sunt printre cele mai sigure, deoarece conțin cantități mai mici. Uleiurile și grăsimile, chiar și atunci când sunt extrase din plante, au toate un conținut scăzut de oxalați.
„Când extragi un ulei sau o grăsime, nu iei cu tine oxalații. Ar fi putut proveni dintr-o alună. Uleiul este în continuare scăzut. Măslinele sunt destul de ridicate, dar uleiul de măsline este scăzut. Este foarte simplu. Nu se află în alimentele de origine animală și nu se află în uleiuri și grăsimi. Dar este în majoritatea lucrurilor care sunt semințe”, spune Norton.
„Este, de asemenea, în mai multe legume verzi, în principal în spanac, în sfecla roșie și în sfecla verde. Acestea sunt într-adevăr cele rele. Există câteva tipuri de varză kale care nu sunt atât de bune.
Collards sunt un fel de medii rele. Verdețurile mixte pe care oamenii le preferă acum… acele amestecuri pentru copii sunt încărcate cu frunze mici de sfeclă verde, frunze mici de brăduț elvețian, care sunt bogate în oxalați…
Certe fructe sunt foarte bogate: kiwi… clementine… pere Anjou, guava, smochine, fructe de soc, caise, mure, avocado necopt… Starfruit este atât de bogat încât este foarte periculos.”
Semnele și simptomele otrăvirii cu oxalați
Distrugerea țesuturilor, fibromialgia și bolile autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă și lupusul, sunt toate probleme care pot fi legate de oxalați, deoarece oxalații din țesuturi declanșează reacțiile inflammasomale ale sistemului imunitar înnăscut al organismului.
„Acest compus reactiv îți distruge într-un fel elementele de bază ale țesutului conjunctiv”, spune Norton. Oxalații cauzează, de asemenea, inflamații și interferează cu mecanismele naturale de vindecare și reparare ale organismului, care de obicei au loc peste noapte, în timp ce dormiți.
Nu mai este nevoie să spunem că acest lucru poate agrava o mare varietate de afecțiuni și poate declanșa la fel de multe. Norton spune povestea propriilor sale probleme de sănătate și cum a identificat în cele din urmă oxalații ca fiind vinovatul care le cauzează pe toate.
„Glicoproteinele sunt locul unde oxalații se blochează pe celule. Avem tendința de a vedea că oxalații mențin vechile leziuni la locul lor, unde nu vă recuperați complet până la capăt. Acesta este un simptom. Aveți lucruri care nu se vindecă complet. Pentru mine, a fost vorba de picioarele mele… Am fost nevoit să părăsesc școala și să mă duc să mă ocup de aceste picioare. Pur și simplu nu mai puteam funcționa.
Am fost operată. Am stat în afara școlii timp de patru ani pentru că nu mă simțeam mai bine … Aveam simptome vulvare ciudate, artrită, oboseală, dificultăți de concentrare și probleme cognitive. Există o mulțime de neurotoxicități neurologice care interferează cu funcția cognitivă și cu somnul.
Avansați ani mai târziu, în 2009, când am aflat despre Fundația pentru Dureri Vulvare și am făcut legătura între atacul de dureri vulvare pe care l-am avut și dieta mea. Dar mi-au mai trebuit ani de zile de răsturnare de situație cu dizabilitate totală. Nu mai puteam să muncesc… Practic, eram țintuită pe canapea.
A trebuit să fac o histerectomie… Aveam endometrioză acolo. Ovarele erau distruse … și nu mi-am revenit bine după asta. Endocrinologul meu m-a trimis la acest laborator de somn pentru că a spus: „Mănânci foarte bine. Arăți minunat după analizele de sânge. Dar, evident, nu poți să citești, să funcționezi sau să faci exerciții fizice.”
Am fost surprinsă să văd că sistemul meu nervos era atât de toxic încât creierul meu se trezea de 29 de ori pe oră… Am dezvoltat sindromul intestinului iritabil, iar apoi, în cele din urmă, s-a transformat în constipație cronică, care este foarte frecventă printre noi, oamenii otrăviți cu oxalat.
O parte din ceea ce se întâmplă acolo este că acei nervi și mușchi sunt aproape paralizați. Și-au pierdut controlul. Sfincterele lor nu funcționează bine. Tonusul muscular din colon nu funcționează bine din cauza acestui flux constant de oxalați care vine …
Se pare că aveți SIBO, sau probabil că da, din cauza tuturor antibioticelor. Bineînțeles, … emulgatorii din alimentele noastre erodează stratul de mucus. Stratul de mucus este un alt strat de protecție pe care l-am pierdut și ne crește absorbția oxalaților.”
În cele din urmă, puteți dezvolta semne și simptome care seamănă foarte mult cu o boală autoimună, cum ar fi artrita reumatoidă sau lupusul. Norton și-a dat seama că trebuie să își însănătoșească intestinul. Întrebarea era cum. Încercase deja tot ce-i trecuse prin cap.
Un experiment cu o dietă cu kiwi în 2013 a făcut ca, în cele din urmă, problema oxalaților să se impună. Artrita ei s-a acutizat și nu mai putea dormi din cauza durerii. În acel moment, și-a dat seama că kiwi – un fruct cu un conținut ridicat de oxalat – și artrita erau legate.
În aproximativ 10 zile cu o dietă fără oxalat, toate simptomele ei s-au ameliorat. La șase luni după aceea, picioarele ei, care nu se vindecaseră niciodată în mod corespunzător după operație, erau complet bine.
Lectinele și oxalații sunt un amestec problematic
Într-o notă conexă, lectinele – o altă substanță chimică vegetală – pot, de asemenea, să facă ravagii asupra sănătății dumneavoastră, iar Dr. Steven Gundry, autorul cărții ” The Plant Paradox : The Hidden Dangers in ‘Healthy’ Foods That Cause Disease and Weight Gain” (Paradoxul plantelor: pericolele ascunse în alimentele „sănătoase” care provoacă boli și creșterea în greutate), crede cu tărie că lectinele sunt la mijloc în multe boli autoimune. Norton avertizează că, împreună, lectinele și oxalații se pot „coaliza împotriva ta.”
„Plantele au și multe alte substanțe chimice. Din cercetările mele, se pare că principala țintă a substanțelor chimice din plante care sunt agresive și dăunătoare pentru noi este intestinul… Lectinele vor crea acea deteriorare cu scurgeri și vă vor face vulnerabili la infecții și la absorbția oxalaților.
În principiu, aceste nanocristale și acești ioni sunt cele mai toxice forme. Cele mai mari, pe care mai târziu le puteți vedea în … pietre la rinichi, sunt de fapt mai puțin toxice decât cele mici.
Nanocristalele sunt cunoscute pentru că interferează cu încărcătura celulelor. Ei depolarizează membranele celulare și încep să dezactiveze funcțiile membranelor, ceea ce înseamnă că mitocondriile dumneavoastră nu funcționează. Oxalatul încetinește capacitatea mitocondriilor de a produce energie.
Nanocristalele de azbest și oxalații au practic același nivel de nocivitate. Doar că nu mâncăm azbest de trei ori pe zi și numim asta mâncare sănătoasă.”
Cum contribuie oxalații la insuficiența cardiacă
Oxalații pot contribui, de asemenea, la aritmie cardiacă, insuficiență cardiacă, tulburări endoteliale sau suferință endotelială generalizată. Celulele endoteliale sunt celulele care căptușesc totul, inclusiv sistemul dvs. vascular. Oxalații care plutesc în jurul sistemului dvs. vascular pot face daune considerabile, provocând iritarea și rănirea celulelor endoteliale.
„Creați condițiile pentru probleme vasculare”, spune Norton. „Oxalații sunt minerale apucătoare. Se ia calciu din sânge… și probabil și alte minerale. De asemenea, are potențialul de a lua locul chelatorului normal care ar reține fierul în transferrină …
Ce vedem la oamenii care sunt post-keto, unde au făcut mult pâine cu migdale și smoothie-uri cu spanac (aceștia sunt genul de oameni care vin la mine – foști vegetarieni și foști dietiști ex-keto), ei au atacuri de ritm cardiac de 130, 150. Au atacuri de aritmie… Câțiva dintre ei sunt spitalizați și văd inversiuni ale undelor T… În acest caz, oamenii au încetat să mai mănânce pâinea cu migdale și smoothie-urile cu spanac…
Acum, organismul este atât de pregătit să termine cu oxalatul care a rămas blocat în toate aceste țesuturi încât începe să elimine prea mult deodată. Atunci se ajunge la acidoză localizată. Aveți efecte în sânge. Avem efecte asupra ritmului cardiac.
Vezi această tulburare electrolitică, care implică o pierdere continuă de potasiu și alte minerale. Trebuie să continuăm să reintroducem aceste minerale. De asemenea, este aproape ca o deshidratare a țesuturilor. Îmi place foarte mult să împing sarea, potasiul, calciul și magneziul pentru a ajuta la gestionarea acestui tip de spălare …
Sughițul diafragmei, apropo, este un semn rău … sughițul este un simptom de neurotoxicitate; nervul vag și întreaga diafragmă sunt răsturnate de faptul că sunt otrăvite … Literatura de specialitate … arată că unul dintre ultimele simptome înainte ca șobolanii să moară sau oamenii să moară din cauza otrăvirii cu acid oxalic este sughițul …”
Tartarul dentar și chiar cariile dentare sunt alte semne ale excesului de oxalați. M-am luptat și eu cu acumularea cronică de tartru, până când am aflat că are legătură cu oxalații. Atunci când vă curățați de oxalați este posibil să aveți și dureri de sinusuri. Sinusurile, ochii, dinții, maxilarul și glandele salivare sunt toate predispuse la acumularea de oxalați, la fel ca și degetele de la mâini și de la picioare, picioarele și articulațiile în general.
Trebuie să renunțați la alimentele cu conținut ridicat de oxalați din dieta dumneavoastră?
Dacă mâncați o mulțime de alimente cu conținut ridicat de oxalați și vă luptați cu orice fel de problemă cronică de sănătate care nu pare să răspundă la alte modificări sensibile ale stilului de viață și tratamente, ar fi înțelept să încercați o dietă cu conținut scăzut sau fără oxalați.
În cazul meu, mâncam mulți cartofi dulci pentru că sunt o sursă bună de carbohidrați „sănătoși”, dar sunt, de asemenea, încărcați cu oxalați. Toți cartofii sunt. Nu există cartof care să nu fie bogat în oxalați, așa că scăpați de cartofi. Norton oferă următorul sfat:
„Întorcând această situație, trebuie să luați decizia că sunteți dispus să vă îndepărtați de gândirea de grup, pentru că toată lumea din jurul vostru crede că plantele sunt atât de grozave și că aveți nevoie de smoothie-uri de spanac… Dacă sunteți dispus să obțineți niște fapte care au o bază științifică, atunci am o mulțime de informații gratuite pe site-ul meu.
După cum înțeleg eu unul dintre mecanismele majore este acest ceva numit teoria declanșării-menținerii acumulării de oxalați în organism. Organismul este foarte inteligent. Reține oxalații pentru că încearcă să vă protejeze de aritmia cardiacă și de toate leziunile vasculare.
Sistemul non-vascular… organismul este dispus să se sacrifice pentru a menține sistemul vascular în stare bună… Dacă aveți prea mulți oxalați în sânge, celelalte celule îi vor reține în mod deliberat ca o soluție temporară…
Reținerea oxalaților de către organism este menită să fie temporară. Fiecare țesut care reține oxalat vrea să dispară. Îi oferiți această oportunitate atunci când nu mai consumați oxalați. Dar poate fi atât de mult deja la bord. Dacă acele lucruri încep să se miște în același timp, ați putea elibera oxalatul din țesuturi la un nivel … Trebuie să fim atenți la cât de repede și cum ne mișcăm …
Există lucruri simple pe care le puteți face pentru a începe să vă scădeți oxalatul. Alegeți alimentele de care nu aveți nevoie în viața dvs. și apoi, în cele din urmă, ajungeți la ciocolată și tăiați-o și pe aceasta …
Pe site-ul meu puteți obține un ghid pentru începători2 care explică elementele de bază și are un grafic care arată că smoothie-ul dvs. de spanac este de 20 de ori mai mare decât ar trebui să fie nivelul dvs. de oxalat pe o zi întreagă de consum. Are o listă cu alimentele care reprezintă un pariu sigur și cu alimentele cu cele mai grave abateri pe care trebuie să începeți să le reduceți și apoi, în cele din urmă, să le eliminați cu totul…
Cele două cauze principale ale bolilor sunt toxicitatea și deficiența de nutrienți. Oxalatul le provoacă pe amândouă … Pierzi atât vitaminele B, cât și mineralele. Este foarte toxic. Este o otravă. În mod fundamental, dă peste cap elementele de bază ale metabolismului care permite recuperarea și repararea țesuturilor, permite creșterea și înflorirea.”
Dieta de eliminare a carnivorelor
Norton urmează de câteva luni dieta carnivoră, așa cum este descrisă în ” Efectele asupra sănătății ale dietei carnivore”, care cuprinde interviul meu cu Dr. Paul Saladino. Norton vorbește despre tranziția ei:
„Am continuat să văd alergii, intoleranță și intoleranță la colon la o mulțime de alimente vegetale. Ajunsesem deja să mănânc suc de lămâie pentru că acidul citric … ajută la slăbirea legăturilor cristalelor și le face destul de ușor de desprins.
Acidul citric vă protejează rinichii și este o modalitate excelentă de a dizolva pietrele la rinichi. O jumătate de cană de suc de lămâie pe zi și o dietă săracă în oxalat vă vor ajuta rinichii să elibereze tot acest oxalat fără durere. Pur și simplu începi să urinezi fără durere toate problemele tale renale.
Am folosit mult suc de lămâie, vreo patru lămâi pe zi, și am consumat produse din nucă de cocos și apă de nucă de cocos, adesea din nuci de cocos proaspete și tinere, uneori din nucă de cocos îmbuteliată sau uscată, și foarte puțin altceva timp de aproximativ un an. Chiar ajută colonul să se repare și să se refacă. Este o dietă de eliminare atât de plăcută.
La 1 aprilie 2019, am renunțat la lămâi și la alte câteva suplimente pe care le luam, cum ar fi vitamina E, și am renunțat la produsele din nucă de cocos… Am devenit carnivoră completă.
Eu însumi cred că daunele mitocondriale și metabolice care se întâmplă din cauza oxalaților sunt, de asemenea, promovate de PUFA, acizii grași polinesaturați, pe care nu îi aveam foarte mult în dieta mea.
Dar unii dintre noi încă mai au nevoie de unele zaharuri în dietă pentru a menține mitocondriile fericite. M-am întors să folosesc niște sirop de arțar și niște mango și puțini carbohidrați pentru a nu avea crampe la picioare din cauza glicogenului muscular scăzut.
Încă îmi place o dietă bogată în grăsimi. Mănânc multă grăsime de vită și de porc. Îmi place foarte mult o dietă centrată pe carne. Cred că este o dietă de eliminare fabuloasă care ne poate ajuta. Apoi găsiți cum să readuceți în dietă, atât cât doriți, alimente cu conținut scăzut de oxalat, cum ar fi salata, merele și chestii din nucă de cocos și niște orez, niște afine… lucruri pe care le puteți dori în dieta dvs.
Există o mulțime de legume din familia verzei care au un conținut scăzut de oxalat, dacă tractului dumneavoastră digestiv îi plac, … au amidon rezistent în ele și pot fi utile … Tranziția de la o dietă cu conținut ridicat de oxalat la o dietă cu conținut scăzut de oxalat, poate chiar până la dieta de eliminare în stil carnivor, trebuie să fie treptată.
Pentru că dacă creați o mare dispariție a microbiomului, vă veți simți rău și din această cauză. Când oxalații încep să iasă la iveală, asta te face să te simți rău. Acesta este un alt motiv pentru care avem nevoie de suplimente.”
Suplimentele recomandate pentru otrăvirea cu oxalați
Suplimentele recomandate de Norton pentru cei care se luptă cu otrăvirea cu oxalați includ citratul de calciu, citratul de potasiu, citratul de magneziu și bicarbonatul de potasiu. Toate acestea sunt săruri minerale simple pe care le puteți cumpăra cu ușurință sub formă de pulberi în vrac, ceea ce vă recomand să faceți deoarece capsulele gata preparate conțin cantități atât de mici încât va trebui să înghițiți un pumn întreg de pastile pentru a obține doza de care aveți nevoie.
Dacă nu vă place gustul bicarbonatului de potasiu (care are o aromă care amintește de bicarbonatul de sodiu), puteți cumpăra capsule mari și goale și să vă faceți singuri. Sarea naturală neprocesată (cum ar fi sarea de Himalaya) este un alt „supliment” important.”
„Unii oameni trec prin aceste valuri de a se simți din nou bolnavi pe măsură ce corpul lor începe să respingă oxalații, deoarece, atunci când încetezi să mai mănânci oxalați, asta nu rezolvă problema oxalaților pe termen scurt, pentru că ești în continuare plin de oxalați…
Este doar că fazele acute care se produceau după masă nu mai sunt acolo. Dar veți avea alte faze care sunt adesea de natură circadiană, în care aveți valuri în care nu vă simțiți bine.
Vrem să fim conștienți că o parte din ceea ce se întâmplă acolo este o formă de acidoză … Combinația de suc de lămâie și bicarbură – aproximativ un sfert de cană de suc de lămâie și aproximativ o optime de linguriță de bicarbonat de sodiu și o optime de linguriță de bicarbonat de potasiu – face un minunat Alka-Seltzer Gold, făcut cu acid citric natural …”
Încă o dată, orice schimbare pe care o faceți, fie că eliminați produsele alimentare cu conținut ridicat de oxalat sau adăugați suplimente, asigurați-vă că o faceți încet și treptat. Dacă aveți o cantitate mare de oxalat în organism, o schimbare prea rapidă vă poate șoca sistemul deja fragil, ceea ce vă poate face să vă înrăutățiți mai degrabă decât să vă îmbunătățiți.
În timp, ajungeți la 1.200 miligrame de citrat de calciu, aproximativ 400 – 500 mg de magneziu și 2.500 – 4.000 mg de potasiu pe zi. Scopul citratului de calciu este de a ajuta la eliberarea oxalaților din țesuturile dumneavoastră, așa că, atunci când căutați citrat de calciu, asigurați-vă că nu are vitamina D în el, deoarece vitamina D încurajează absorbția oxalaților.
„Bicarbonatul este minunat pentru că nu este acid citric . Este, de asemenea, alcalinizant, la fel ca și acidul citric și mineralele. Toate acestea ajută la alcalinizare. Înlocuiți mineralele. Îi oferiți, de asemenea, acid citric, care vă protejează rinichii și alte țesuturi de acumularea și deteriorarea oxalaților.
Sunt foarte utile. Vreți să luați cât de mult puteți tolera, pentru că cu cât mai multe, cu atât mai bine când vine vorba de minerale. Cred că un mineral lichid general pentru un spectru larg este foarte bun, luând sare pentru a ajuta la hidratarea și pentru a trage potasiul înapoi în oase și mușchi.
Mulți dintre noi, dacă aveți amorțeală musculară, cum ar fi durerile fibromialgice, este vorba de deficiența de potasiu care se manifestă în mușchi, unde se ajunge la o rigiditate cronică și se ajunge la hipoxie din cauza circulației slabe care are loc acolo.
După ce aveți suficient potasiu, care va dispărea complet în aproximativ cinci sau șase săptămâni… Eu am sare și bicarbonat de potasiu, citrat de potasiu întotdeauna în apa de băut… O beau toată ziua, tot timpul…”
Dacă nu doriți să o beți pe tot parcursul zilei, Norton recomandă să luați o treime din doza zilnică la culcare, deoarece acesta este momentul în care corpul dumneavoastră se repară și se reface și are cea mai mare nevoie de acești nutrienți. Luați o altă doză dimineața și o a treia doză cu o masă. O doză suplimentară poate fi luată dacă aveți un episod despre care credeți că ar putea fi legat de eliberarea de oxalat.
Mai multe informații
Norton are în prezent o carte în lucru. Până atunci, cel mai bun loc pentru a găsi mai multe informații este site-ul ei, SallyKNorton.com . Acolo puteți găsi liste de simptome, îndrumări privind eliminarea oxalaților, rețete cu conținut scăzut de oxalați, articole gratuite și interviuri și discuții suplimentare3, împreună cu mai multe detalii despre știința din spatele efectelor devastatoare ale oxalaților asupra sănătății.
Pentru o privire rapidă asupra propriului dvs. consum de alimente cu conținut ridicat de oxalați și asupra semnelor problemelor de sănătate legate de oxalați, consultați Inventarul de simptome și expunere al lui Sally, AICI .
„Dacă vă străduiți să parcurgeți diversele file de pe site-ul meu, veți primi o educație uriașă acolo”, spune Norton. „Și apoi lucrați-vă drumul … prin blogul meu … Sunt destule de citit acolo. Vei fi ocupat pentru o vreme. Asta vă va ajuta foarte mult.”
0

>

Lasă un comentariu