S-a prins o brățară? Începeți din nou cu Bettor Bracket

Ca și oamenilor, multor bacterii le place să petreacă timp la plajă. Așa-numita bacterie carnivoră, Vibrio vulnificus, nu doar că îi place plaja, ci are nevoie de ea și se bazează pe sare de mare pentru a supraviețui. Și, la fel ca și în cazul oamenilor care frecventează plaja, cu cât apa este mai caldă, cu atât sunt mai multe dintre ele.

V. vulnificus se găsește cel mai frecvent în apele calde ale statelor care se învecinează cu apele calde ale Golfului Mexic, dar poate fi găsită și de-a lungul coastelor Atlanticului și Pacificului. Pe măsură ce temperaturile oceanelor cresc, se va răspândi odată cu aceste ape în încălzire în noi habitate oceanice în care apele mai reci îl țineau în frâu anterior. Am văzut izbucniri de boli provocate de tipuri similare de Vibrio legate de creșterea temperaturilor oceanice până în nordul Alaskăi.

  • STORII RELEVANTE
  • Infecții cu bacterii carnivore în creștere pe plajele din Delaware, New Jersey
  • Fasciită necrozantă: Este o amenințare în această vară la țărmul din Jersey?
  • Ce înseamnă să supraviețuiești unei infecții cu bacterii mâncătoare de carne

Cele mai multe cazuri de infecție apar între mai și octombrie, când apele de coastă sunt cele mai calde. Acest lucru s-ar putea schimba, totuși, pe măsură ce vremea de vară începe mai devreme și durează mai mult.

Sunt un epidemiolog de boli infecțioase interesat de urmărirea bolilor, de investigarea focarelor și de siguranța alimentară. Primul mare focar de infecție la care am lucrat în Las Vegas a fost cauzat de stridii contaminate și m-a făcut să realizez cât de ușor pot apărea alimente din ocean în deșert și să îmbolnăvească oamenii dacă nu sunt recoltate, manipulate și pregătite în mod corespunzător.

Am auzit doar despre cele mai rele cazuri

Reportajele de știri tind să se concentreze pe oamenii care mor sau își pierd membrele din cauza bacteriei „mâncătoare de carne”. Nu este o știre de prima pagină atunci când cineva are o infecție ușoară a pielii sau mănâncă o stridie stricată și petrece câteva zile în baie. De multe ori nu identificăm cele mai ușoare boli pentru că, de obicei, oamenii nu apelează la asistență medicală pentru ele.

Chiar și așa, infecțiile cu V. vulnificus sunt rare. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor estimează că aproximativ 205 infecții au loc în fiecare an, dintre care 124 au fost raportate în 2014, inclusiv 21 de decese. Pentru a pune acest lucru într-o anumită perspectivă, peste 32.000 de persoane au murit în acel an în accidente rutiere.

Cele mai multe cazuri tind să fie bărbați cu vârsta de peste 40 de ani și aproape toți au un fel de afecțiune cronică subiacentă, cum ar fi boli de ficat sau de rinichi, alcoolism sau diabet.

Inclusiv pentru persoanele cu risc ridicat, simplul fapt de a înota alături de această bacterie nu este suficient pentru a vă îmbolnăvi. Bacteria trebuie să găsească o modalitate de a intra în corpul dumneavoastră pentru a se înmulți și a provoca daune.

Pentru unele persoane, acest lucru implică consumul de alimente contaminate de bacterii – de obicei stridii crude. Stridiile se hrănesc prin filtrarea particulelor mici din apă, inclusiv a bacteriilor, astfel încât acestea pot conține concentrații mult mai mari de Vibrio decât oceanul în sine. Atunci când cineva mănâncă o stridie crudă sau insuficient gătită, bacteria se poate înmulți în tractul gastrointestinal și poate provoca greață și dureri abdominale.

De asemenea, poate duce la o infecție care pune viața în pericol, deoarece bacteria se poate muta din intestine în fluxul sanguin și poate provoca o infecție în tot corpul. Deoarece se răspândește atât de repede, poate copleși organismul înainte ca sistemul imunitar să aibă șansa de a opri infecția. Infecțiile sistemice pot fi tratate cu antibiotice, dar este important ca tratamentul să înceapă rapid, deoarece rata de mortalitate poate fi de peste 50 la sută.

Pentru alte persoane, V. vulnificus poate pătrunde prin pielea ruptă, cum ar fi tăieturi, arsuri sau răni. Bacteria se poate înmulți sub piele și poate provoca o boală care pune viața în pericol, cunoscută în mod obișnuit sub numele de boala carnivoră sau fasceită necrozantă, care poate apărea brusc și se poate răspândi rapid. Infecțiile provoacă de obicei febră și fac ca pielea să devină, la locul infecției, roșie, umflată și dureroasă. Bacteria nu „mănâncă” de fapt carnea, dar acesta este aspectul pe care îl poate avea boala. Între creșterea bacteriei, producția de toxine și daunele colaterale cauzate de un răspuns copleșitor al sistemului imunitar, zone mari de țesut de sub piele pot muri. Infecția poate fi tratată cu antibiotice, dar este important ca tratamentul să fie rapid.

ȘI CE PUTEM FACE ÎN FAȚA ACEASTA?

În primul rând, evitați să mâncați crustacee crude, mai ales dacă aveți un sistem imunitar slăbit din cauza unei boli de ficat sau de rinichi; luați medicamente, cum ar fi steroizii, care suprimă sistemul imunitar; sau sunteți diabetic sau aveți cancer. În timp ce stridiile crude sunt o delicatesă populară, consumul oricărui produs animal necopt prezintă un risc de îmbolnăvire. Dacă pregătiți stridii la domiciliu, manipulați-le la fel ca pe orice altă carne crudă. Dar rețineți că sucul de lămâie, sosul de lămâie, sosul picant sau alcoolul nu omoară bacteriile și nu vă vor proteja dacă scoicile sunt contaminate și că nu există nicio modalitate de a identifica contaminarea prin vedere sau gust.

O altă măsură de precauție este să nu înotați cu tăieturi sau răni deschise, deoarece acest lucru oferă o cale directă pentru ca bacteriile să pătrundă în corpul dumneavoastră. Evitați oceanul până când vă vindecați sau acoperiți rănile cu bandaje impermeabile.

Dacă aveți un risc ridicat de infecție din cauza unui sistem imunitar slăbit, purtați îmbrăcăminte și încălțăminte care să vă protejeze de tăieturi și zgârieturi în timp ce înotați.

În cele din urmă, dacă vă confruntați cu o infecție a pielii după ce ați înotat în ocean sau cu gastroenterită după ce ați mâncat crustacee crude, spuneți-i medicului dumneavoastră, deoarece identificarea și tratamentul prompt sunt necesare pentru această boală rară.

Amintiți-vă, nu trebuie să renunțați la plajă. Folosiți doar câteva măsuri de bun simț pentru a vă proteja de infecția cu V. vulnificus, mai ales dacă aveți un risc ridicat.

Acest articol este republicat din The Conversation sub o licență Creative Commons. Citiți articolul original.

.

Lasă un comentariu