Ziua S’mores

Graham crackers, ciocolată topită și bezele lipicioase prăjite, toate într-un singur sandviș – dacă asta nu te face să te lingi pe degete, atunci ce te face? S’mores sunt unul dintre cele mai populare deserturi din America de Nord și, practic, sunt deliciul chintesențial al focului de tabără. Nu i-ați încercat niciodată? Atunci Ziua S’mores este ziua potrivită pentru tine! Și chiar dacă le-ați încercat, nu aveți niciun motiv să ratați ocazia de a vă bucura din nou de ele!

Istoria Zilei S’mores

S’more este contracția expresiei „some more”, ceea ce nu este ciudat având în vedere cât de gustoase sunt. Prima rețetă de S’more poate fi găsită într-o carte de rețete publicată de compania Campfire Marshmallows la începutul anilor 1920, ceea ce ne spune, de asemenea, că acest deliciu era deja popular de ceva timp atât printre cercetași, cât și printre cercetașe. În 1968 a fost furnizată următoarea rețetă: puneți un pătrat de ciocolată cu lapte pe un biscuit graham, prăjiți o bezea și puneți-o deasupra ciocolatei, apoi un al doilea biscuit graham deasupra bezelei prăjite și stoarceți și veți dori „s’more”. Ca răspuns la acuzațiile potrivit cărora „s’mores” sunt extrem de bogate în zahăr și grăsimi și nu sunt deosebit de sănătoase pentru copii sau adulți, Ghidul activităților de excursie și al sporturilor de iarnă a declarat simplu: „Excursiile cu cortul ar trebui să fie distractive. De ce să nu vă relaxați, să vă simțiți bine și să mâncați s’mores?”

Ziua S’mores a fost creată în urmă cu câțiva ani pentru a sărbători acest deliciu lipicios și este sponsorizată de Asociația Națională a Cofetarilor.

Cum să sărbătorim Ziua S’mores

Ce mod mai bun de a sărbători Ziua S’mores decât să ne bucurăm de acest deliciu dulce? Ca întotdeauna, este mai bine să ți le faci singur, iar S’mores sunt incredibil de simplu de făcut. Desigur, cel mai bine ar fi să le faci în jurul unui foc de tabără în pădure, în timp ce spui povești cu fantome, așa cum au făcut creatorii acestui deliciu în urmă cu aproape 100 de ani, așa că, dacă plănuiești o excursie cu cortul în viitorul apropiat, poate lași prepararea de s’mores pentru atunci.

Dacă nu aveți de gând să mergeți cu cortul prea curând, totuși, nu există niciun motiv pentru care să nu faceți niște s’mores în confortul propriei case. Ați putea chiar să prăjiți bezelele deasupra flăcărilor aragazului cu gaz sau a unei lumânări, dacă toate celelalte eșuează și doriți bezele prăjite pe foc!

Ingrediente:

  • 32 de biscuiți graham în miniatură sau 8 biscuiți graham de mărime normală, rupți în 1/2
  • 2 batoane de ciocolată cu lapte, din acelea care pot fi rupte în pătrate
  • 8 bezele

Direcții:

  • Preîncălziți cuptorul la 400 grade F.
  • Așezați 1/2 din biscuiții graham pe o foaie de biscuiți. Acoperiți cu bucăți de ciocolată pentru a le acoperi.
  • Utilizați o foarfecă de bucătărie pentru a tăia bezelele în 1/2 pe orizontală dacă folosiți biscuiți miniaturali și așezați 1/2 o bezea deasupra fiecărui biscuit graham. Dacă folosiți biscuiți de dimensiuni normale, folosiți o bezea întreagă.
  • Coaceți până când bezelele sunt umflate și aurii, aproximativ 3 până la 5 minute.
  • Îndepărtați din cuptor și acoperiți cu biscuiții graham rămași, apăsând ușor în jos pentru a face un sandwich.
  • Serviți imediat, cât timp este încă cald.

Dacă vă faceți s’mores lângă un foc de tabără adevărat, puteți prăji mai întâi bezelele de la flăcări și apoi să le puneți pe biscuiți, să adăugați o bucată de ciocolată și să acoperiți cu un alt biscuit. Este important să folosiți ciocolată care se topește bine de la căldura bezelelor, așa că o ciocolată cu lapte va fi probabil cea mai bună alegere datorită conținutului ridicat de unt de cacao.

Așa că bucurați-vă și poftiți la s’more!

Key Info

Dates
Every August 10th

Tagged as

  • Chocolate
  • Cookies
  • Food & Drink
  • Marshmallow

Join the discussion

Lasă un comentariu