Är bönor på burk hälsosamma?

Är torkade eller konserverade bönor nyttigare?

Alla bönor är fulla av fibrer, proteiner, näringsämnen och antioxidanter.
Det gäller färska bönor, torkade bönor, frysta bönor och bönor på burk.
Så… Ja, konserverade bönor är lika nyttiga som torkade bönor!

Det man ska se upp för i nästan alla konserverade varor, inklusive bönor, är tillsatt salt. Salt är ett konserveringsmedel och tillsätts under konserveringsprocessen för att öka hållbarheten och få konserverade varor att hålla mycket länge. Så när du köper konserverade bönor (och andra konserverade grönsaker och soppor) försök att sträcka dig efter de saltreducerade eller natriumfattiga varianterna.

näring av konserverade bönor

Konserverade bönor är en tidsbesparing jämfört med torkade bönor, särskilt om du inte är en planerare och inte tänker i förväg. Konserverade bönor kan ätas direkt ur burken. Medan torkade bönor måste blötläggas, vanligtvis över natten, innan de kan tillagas. Först då är de redo att koka eller sjuda tills de är mjuka.

Bönor på burk näring

Många bönor erbjuds också frysta, som också är lika näringsrika men som måste tinas upp innan de används, vilket gör att de också tar lite längre tid att få på bordet. Dessutom håller frysta bönor inte lika länge som konserverade eller torkade bönor eftersom fukt så småningom kommer att orsaka frysbränna på bönorna.

Lämna en kommentar